Jednoduchý recept na bravčový guláš bez zásmažky, autorka receptu a foto: Kristýna
Radi by ste potešili vášho manžela pravým chlapským jedlom a nie ste príliš skúsená kuchárka? Tip na skvelý bravčový guláš bez zásmažky, ktorý nikto nepokazí.
Recept na bravčový guláš bez zásmažky je veľmi jednoduchý, ale tak dobrý, že určite zožnete veľký úspech. Táto sýta, výdatná polievka je vhodná na obed alebo večeru vo všedný deň ale aj v nedeľu.
Maďarský názov jedla gulyás vznikol niekedy v 19. storočí. Je mnoho rôznych možností ako si guláš pripraviť, kuchári majú k nemu svoje špeciálne tajomstvá. Toto určite mnohí poznáte z rodinných osláv počas teplých mesiacov, kedy sa niektorí členovia rodiny doslova predbiehajú, kto vie pripraviť ten najlepší guláš.
Vychutnajte si jednoduchý bravčový guláš, ktorý nepotrebuje zahustiť zásmažkou, pretože je vynikajúci aj bez toho.
A čo tak pravý maďarský guláš z dielne kuchyne Ženy v meste? Prípadne skúste náš recept na kurací gyros.
(na 6 porcií)
Ingrediencie: 3 väčšie cibule, 1 kg bravčového mäsa, 2 lyžice tuku, uprednostňujem masť kvôli lepšej chuti, 1,5 polievkovej lyžice mletej papriky, kto má rád môže dať aj viac, 1 čajová lyžička soli, korenie podľa chuti, 1 čajová lyžička majoránky, 5 strúčikov cesnaku, mletá rasca podľa chuti, masox
Tip pre vás
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na jemno. Dáme ju smažiť na masti do hrnca.
Keď cibuľa zosklovatie, zasypeme ju paprikou.
Mäso nakrájame na kocky, pridáme ho k cibuli a orestujeme z každej strany 2 minúty. Mäso osolíme, okoreníme a pridáme rascu.
Mäso podlejeme trochou vody (150 ml), pridáme masox a necháme pod pokrývkou podusiť na miernom ohni cca 1 hodinu do mäkka.
Až bude mäso mäkké, prilejeme vodu cca 1,5 litra, pridáme majoránku a pretlačený cesnak.
Podávame s cibuľou pokrájanou na koliečka alebo pásiky a s chlebom.
Dobrú chuť!
Skúste aj recept na skvelú bravčovú pečeň na cibuli
Fazuľovica je výborná najmä počas chladnejších mesiacov, kedy jej teplé a pikantné chute príjemne zahrejú a dodajú energiu. Skúste náš recept.
Tento jednoduchý recept na polievku so zemiakmi a hráškom je ideálny pre rýchlu večeru alebo zahrievajúci obed, navyše bez použitia mlieka alebo smotany.
Uvarte si šťavnaté bravčové ragú s ryžou na víne, ktorým pošteklíte svoje chuťové poháriky.
Špagety carbonara, jednoduchý overený recept na tradičné jedlo z cestovín. Pripravte si s nami klasickú taliansku pochúťku.
Ako pripraviť výborné bravčové pečeňové halušky? Vyskúšajte recept z portálu dobrákuchyna.sk
Skvelý recept z najzdravšej strukoviny s kari a kurkumou. Vyskúšajte ho tiež!
