Nákupný zoznam

Krémová šampiňónová polievka, výborný recept

19.05.2022 | Autor: Chocomia

  • 0.0/5

Krémová šampiňónová polievka je jednoduchá súčasť kuchyne v každej domácnosti. Chuť našej krémovej šampiňónovej polievky vám spríjemní deň.

Fantastická krémová chuť

Čerstvé šampióny sú k dispozícii v obchodoch celoročne. Príprava je rýchla a ako doplnok k polievke vieme využiť opečené staršie pečivo ako bagetky, rožky.  

Krémová šampiňónová polievka je výborná a zároveň jednoduchá súčasť kuchyne v každej domácnosti. Chuť našej krémovej šampiňónovej polievky vám spríjemní deň.


Ingrediencie

  • 1 ks - cibuľa
  • 150 ml - šľahačková smotana
  • 1 podľa chuti - sušený cesnak
  • 1 kávová lyžička - červená mletá paprika
  • 300 g - šampiňóny
  • 1 kávová lyžička - drvená rasca
  • 2 polievkové lyžice - bravčová masť, maslo alebo olej
  • 2 kávová lyžička - soľ
Poslať ako nákupný zoznam



Krémová šampiňónová polievka, výborný recept

1. Príprava

Šampióny si umyjeme a nakrájame. Keďže ich budeme mixovať do krémova, môžeme nechať aj väčšie kusy.

2. Základ

Na lyžici masti či oleja si spražíme nadrobno nakrájanú cibuľku.

3. Pridáme šampióny

Keď je upražená do sklovita, prihodíme nakrájané šampióny, pridáme korenie, papriku, rascu, soľ , cesnak. zakryjeme, zalejeme vodu a necháme variť. Podľa chutí môžeme doladiť zeleninovým bujónom, či zaliať rovno vývarom.

4. Príloha

Kým sa všetko varí v hrnci, na panvici si opečieme bagetky. Použijeme staršie pečivo, chlieb, či bagetky. Nakrájané na kocky, pásiky, či kolieska. môžeme opekať nasucho, ja som tentokrát nakrájané bagetky potrela cesnakovým maslom.

5. Mixovanie

Zhruba 10 minút trvá, kým sa huby uvaria domäkka. Ideme mixovať. Zopár kúskov šampiónov som vybrala bokom, aby bolo v polievke do čoho hryznúť, keďže nie všetci v domácnosti obľubujú čisto krémové polievky. Potom ponorným mixérom rozmixujeme všetko v hrnci dohladka a zalejeme smotanou. Šľahačkovú smotanu môžeme nahradiť smotanou na varenie, prípadne mliekom. necháme prevrieť a hotovo.

Prihláste sa na náš newsletter

A dostávajte pravidelne najnovšie recepty e-mailom bez reklamy!

Všetky recepty

Podobné recepty

Najnovšie jedlá a koláče

Aktuálne recepty