Nákupný zoznam

Tekvicová polievka bez mlieka

04.01.2022 | Autor: Denča

  • 0.0/5

Recept na rýchlu a chutnú tekvicovú polievku, potrebujeme len pár surovín. Neobsahuje žiadne mlieko a nepotrebuje ani zahustiť. Jednoduchá a výborná


Ingrediencie

  • 1 ks - tekvica hokkaido
  • 1 ks - cibuľa
  • 2 strúčky - cesnak
  • 1 podľa chuti - čierne korenie mleté
  • 1 čajová lyžička - soľ
  • 1 dcl - olej
  • 1 hrsť - tekvicové semienka
Poslať ako nákupný zoznam



Tekvicová polievka bez mlieka

1. Príprava

Tekvicu hokaido si umyjeme, lyžicou vydlabeme semienka a dužinu a nakrájame ju na kocky. Nešúpeme. Nakrájame si cibuľu a na suchej panvici opražíme tekvicové semienka.

2. krok

Na oleji si speníme cibuľu, pridáme tekvicové kocky, okoreníme mletým čiernym korením, soľou a kurkumou. Pridáme prelisované dva strúčiky cesnaku, a zelejeme vodou. Necháme variť do zmäknutia, cca 15-20 minút.

3. krok

Keď je tekvica mäkká, rozmixujeme polievku ponorným mixérom dohladka. V prípade potreby dochutíme alebo dolejeme vodu a necháme prevrieť.

4. Tipy na servírovanie

Hotovú polievku na tanieri dozdobíme opečenými tekvicovými semienkami, poprípade pórom. Hodia sa k nej aj domáce chlebové krutóny. Dobrú chuť!

Prihláste sa na náš newsletter

A dostávajte pravidelne najnovšie recepty e-mailom bez reklamy!

Všetky recepty

Najnovšie jedlá a koláče

Aktuálne recepty