Skvelá držková polievka so zemiakmi, delikátny RECEPT
Skvelá držková polievka so zemiakmi. Delikátny recept z dielne webu Dobrá kuchyňa. Nech sa páči, vyskúšajte.
Vynikajúca držková polievka so zemiakmi, ktorú musíte vyskúšať
Držková polievka je tradičná, pre niektorých delikatesa, iní ju zasa zatracujú. Pre milovníkov chutnej držkovej polievky vám prináša Dobrá kuchyňa jednoduchý recept na jej prípravu. Skvelá držková polievka so zemiakmi so značkou Dobrá kuchyňa. Želáme vám dobrú chuť.
Chutná polievka zahreje a zasýti. Držková polievka originál poteší mlsné jazýčky, výdatne aj zasýti. Nech sa páči. Vyskúšajte delikátny recept webu Dobrá kuchyňa.
Skvelá držková polievka so zemiakmi je výbornou voľbou pre mužských stravníkov. Prekvapte svoju polovičku touto tradičnou pochúťkou.
Ak chcete držkovú polievku ešte výdatnejšiu, hustejšiu, 10 minút pred koncom varenia pridajte jeden menší najemno nastrúhaný zemiak, ktorý polievku zahustí. Samozrejme, takto pripravená polievka je vhodná aj pri bezlepkovej diéte. Naša kuchyňa myslí na všetkých.
Vybrali sme pre vás aj recept na najlepšiu šošovicovú polievku od babičky so zeleninou
Skvelá držková polievka so zemiakmi, originálna a chutná
- Čas prípravy: 1 hodina
- Počet porcií: 6-7
Dnes vám Dobrá kuchyňa ponúka recept na držkovú polievku, ktorú si môžete pripraviť aj v kotlíku na čerstvom vzduchu. Neviete ako na to? Ponúkame podrobný fotorecept.
Vyskúšájte aj recept na tradičnú domácu kapustnicu s hubamiAko jednoducho pripraviť držkovú polievku so zemiakmi - recept
(Na 6-7 porcií)
Ingrediencie
- 5 strúčikov - cesnak
- 1 podľa chuti - kurkuma
- 3 polievková lyžica - mletá červená paprika
- 1 podľa chuti - feferónka
- 1 ks - bobkový list
- 4 ks - stredný zemiak
- 1 podľa chuti - sušený majorán
- 2 ks - cibuľa strednej veľkosti
- 1 kg - chladené držky
- 1 podľa chuti - mletá alebo drvená rasca
- 4 polievková lyžica - olej alebo bravčová masť
- 1 podľa chuti - čierne korenie mleté
- 1 podľa chuti - soľ
- 1 podľa chuti - petržlenová vňať
Autor - NelaObľúbená držková polievka so zemiakmi - postup receptu
Ingrediencie: 1 kg chladené alebo mrazené držky, 2 ks cibuľa strednej veľkosti, 4 polievkové lyžice oleja alebo bravčovej masti, 5 strúčikov cesnaku (podľa chuti), 4 ks zemiak strednej veľkosti na dochutenie: 3 polievkové lyžice mletej červenej papriky, soľ, trochu mletej kurkumy (výborná na kĺby, pôsobí aj protizápalovo) - môžeme aj vynechať, drvená rasca, mleté čierne korenie, 1 ks bobkový list, sušený majorán (pridávame až nakoniec), feferónka alebo chilli paprička - podľa chuti na dozdobenie: petržlenová vňať (doplníme si aj vitamín C)
Tip pre vás
[Stále krájate cibuľu ručne? Ušetrite čas a použite krájač na cibuľu kúpite tu:]
- Chladené alebo mrazené držky premyjeme a povaríme vo vode cca 20 minút. Držky majú svoju špecifickú chuť, zbavíme ich tak trochu zápachu.
- V kotlíku alebo v hrnci rozohrejeme olej, pridáme očistenú, nadrobno nakrájanú cibuľu a orestujeme ju do sklovita. Obvarené držky si scedíme.
- K orestovanej cibuli pridáme držky a korenie podľa chuti - červenú papriku, soľ, mleté čierne korenie, bobkový list, rascu, kurkumu, dobre premiešame.
- Držky orestujeme spolu s korením, pridáme aj roztlačený alebo nakrájaný cesnak, ktorý pekne zavonia, zalejeme vodou, aby boli úplne ponorené.
- Držky prikryjeme, dusíme cca 15 minút. Zemiaky očistíme, umyjeme, nakrájame na kocky, pridáme k držkám. Dolejeme horúcu vodu podľa potreby.
- Keď varíme držkovú polievku v kotlíku, udržiavame pod kotlíkom stálu teplotu, aby jemne bublala. Keď sú zemiaky mäkké, pridáme rozmrvený majorán.
- Držkovú polievku ešte prevaríme, dochutíme, ak je potrebné. Keď je polievka príliš hustá, ešte ju zriedime horúcou vodou. Pridáme petržlenovú vňať.
Tip Dobrej kuchyne: Ak milujete pálivé, ku koncu pridaje do polievky aj feferónku alebo chilli papričku. Dávame však pozor, aby sme to príliš neprehnali.
Dobrú tradičnú chuť.
Vyskúšajte aj recept na tradičnú držkovú polievku, recept originál portálu Ženy v meste
Najnovšie jedlá a koláče
Aktuálne recepty
Netradičné bryndzové halušky
07.08.2022Nechajte sa prekvapiť výnimočnou kombináciou karfiolu a bryndze.
Karfiolové halušky
Fazuľový prívarok, recept na prívarok z fazule
05.08.2022Pripravte si chutný fazuľový prívarok, ktorý poriadne zasýti. S čerstvým chlebom a rozvoniavajúcim mäsom vytvorí chuť fazuľového prívarku dokonalú pochúťku.
Fazuľový prívarok
Slaný špenátový koláč s chia semienkami a syrom, top recept
10.08.2022Jednoduchý a vďačný recept na zdravý a nízkokalorický zeleninový obed či večeru podľa webu dobrakuchyna.sk
Zdravý zeleninový koláč so syrom
Veľkonočná polievka z údeného mäsa, tradičný recept
09.08.2022Máme pre vás Tip ako pripraviť sviatočnú bielu veľkonočnú polievku z údeného vývaru.
Sviatočná biela polievka z údeného vývaru
Zdravá cviklová polievka so zeleninou, zaručený recept
08.08.2022DobráKuchyňa.sk má pre vás recept na vynikajúcu a zdravú polievku z cvikly a zeleniny, plnú vitamínov a minerálov.
Najlepšia cviklová polievka
Dokonalý šošovicový šalát, jednoduchý recept
05.08.2022Skúste si podľa receptu dobrakuchyna.sk urobiť ľahký a svieži šalát z červenej šošovice.
