Nákupný zoznam

Špagety carbonara, jednoduchý overený recept

19.10.2021 | Autor: Denča

  • 5.0/5

Špagety carbonara, jednoduchý overený recept na tradičné jedlo z cestovín. Pripravte si s nami klasickú taliansku pochúťku.

Špagety carbonara, jednoduchý overený recept. Autor receptu a foto - Denča

Špagety carbonara, jednoduchý overený recept na tradičné jedlo z cestovín. Pripravte si s nami klasickú taliansku pochúťku.

Špagety carbonara, jednoduchý overený recept

  • Čas prípravy v min.: 10
  • Čas pečenia v min.: 5
  • Počet porcií: 2

Receptov na špagety Carbonara je mnoho. Milovníci talianskej kuchyne tvrdia, že táto špecialita sa skladá len zo štyroch surovín (špagety, žĺtka, syr a slanina).

Iní zase s chuťou pridávajú cesnak aj smotanu. Tento recept ponúka ďalší variant prípravy tohto vynikajúceho jedla.

Vyskúšajte aj recept na perfektné bolonské špagety

Ingrediencie na špagety carbonara

(na 2 porcie)


Ingrediencie

  • 40 g - slanina
  • 250 g - špagety
  • 40 g - obľúbený druh syra
  • 3 ks - vajcia
  • 1 podľa chuti - čierne korenie mleté
  • 1 podľa chuti - soľ
  • 1 dcl - olej
Poslať ako nákupný zoznam



Špagety carbonara, jednoduchý overený recept

Špagety carbonara, postúp receptu

Ingrediencie: slanina 40 gramov, špagety 250 gramov, obľúbený druh syra 40 gramov, 3 vajcia, čierne mleté korenie, soľ, olej 1 dcl.

Tip pre vás

[Stále krájate cibuľu ručne? Ušetrite čas a použite krájač na cibuľu. Teraz v 50-percentnej ZĽAVE kúpite tu:]

1. Príprava cestovín

Do osolenej vriacej vody vložíme špagety a necháme uvariť al-dente. Zmiešame si syr a vajíčka.

2. Osmažíme si slaninu

Na rozpálenom oleji osmažíme nakrájanú slaninu.

3. Pridáme špagety

K opraženej slaninke pridáme horúce uvarené špagety, dochutíme mletým čiernym korením.

4. Prileje omáčku

Dôkladne premiešame a odstavíme zo sporáka. K ešte horúcim špagetám prilejeme vajičkovo - syrovú omáčku a rýchlo miešame, kým nedosiahneme krémovú konzistenciu.

5. Servírovanie

Špagety ihneď podávame, dozdobíme napríklad čerstvo pomletým čiernym korením a tmavou bazalkou.

Dobrú chuť.

Máme pre vás aj recept na skvelú omáčku na špagety z knihy Tak ma mama naučila

Prihláste sa na náš newsletter

A dostávajte pravidelne najnovšie recepty e-mailom bez reklamy!

Všetky recepty

Podobné recepty

Najnovšie jedlá a koláče

Aktuálne recepty