Name: Špagety carbonara, jednoduchý overený recept
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Cuisine: Slovensko
Ingredients: slanina

Špagety carbonara, jednoduchý overený recept

19.10.2021 | Autor: Denča

Špagety carbonara, jednoduchý overený recept na tradičné jedlo z cestovín. Pripravte si s nami klasickú taliansku pochúťku.

Špagety carbonara, jednoduchý overený recept. Autor receptu a foto - Denča

Špagety carbonara, jednoduchý overený recept na tradičné jedlo z cestovín. Pripravte si s nami klasickú taliansku pochúťku.

Špagety carbonara, jednoduchý overený recept

Čas prípravy v min.: 10
Čas pečenia v min.: 5
Počet porcií: 2

Receptov na špagety Carbonara je mnoho. Milovníci talianskej kuchyne tvrdia, že táto špecialita sa skladá len zo štyroch surovín (špagety, žĺtka, syr a slanina).

Iní zase s chuťou pridávajú cesnak aj smotanu. Tento recept ponúka ďalší variant prípravy tohto vynikajúceho jedla.

Vyskúšajte aj recept na perfektné bolonské špagety

Ingrediencie na špagety carbonara

(na 2 porcie)

Ingrediencie

40 g - slanina

Poslať ako nákupný zoznam

Špagety carbonara, jednoduchý overený recept

Špagety carbonara, postúp receptu

Ingrediencie: slanina 40 gramov, špagety 250 gramov, obľúbený druh syra 40 gramov, 3 vajcia, čierne mleté korenie, soľ, olej 1 dcl.

Tip pre vás

[Elegantné automatické otvárače na víno - otvoria až 70 fliaš na jedno nabitie. V krásnom darčekovom balení - kliknite tu:]

1. Príprava cestovín

Do osolenej vriacej vody vložíme špagety a necháme uvariť al-dente. Zmiešame si syr a vajíčka.

2. Osmažíme si slaninu

Na rozpálenom oleji osmažíme nakrájanú slaninu.

3. Pridáme špagety

K opraženej slaninke pridáme horúce uvarené špagety, dochutíme mletým čiernym korením.

4. Prileje omáčku

Dôkladne premiešame a odstavíme zo sporáka. K ešte horúcim špagetám prilejeme vajičkovo - syrovú omáčku a rýchlo miešame, kým nedosiahneme krémovú konzistenciu.