Špagety carbonara, jednoduchý overený recept. Autor receptu a foto - Denča
Špagety carbonara, jednoduchý overený recept na tradičné jedlo z cestovín. Pripravte si s nami klasickú taliansku pochúťku.
Receptov na špagety Carbonara je mnoho. Milovníci talianskej kuchyne tvrdia, že táto špecialita sa skladá len zo štyroch surovín (špagety, žĺtka, syr a slanina).
Iní zase s chuťou pridávajú cesnak aj smotanu. Tento recept ponúka ďalší variant prípravy tohto vynikajúceho jedla.
Vyskúšajte aj recept na perfektné bolonské špagety. Vyskúšajte aj ďalšie naše omáčky na špagety.
(na 2 porcie)
Ingrediencie: slanina 40 gramov, špagety 250 gramov, obľúbený druh syra 40 gramov, 3 vajcia, čierne mleté korenie, soľ, olej 1 dcl.
Tip pre vás
1. Príprava cestovín
Do osolenej vriacej vody vložíme špagety a necháme uvariť al-dente. Zmiešame si syr a vajíčka.
2. Osmažíme si slaninu
Na rozpálenom oleji osmažíme nakrájanú slaninu.
3. Pridáme špagety
K opraženej slaninke pridáme horúce uvarené špagety, dochutíme mletým čiernym korením.
4. Prileje omáčku
Dôkladne premiešame a odstavíme zo sporáka. K ešte horúcim špagetám prilejeme vajičkovo - syrovú omáčku a rýchlo miešame, kým nedosiahneme krémovú konzistenciu.
Špagety ihneď podávame, dozdobíme napríklad čerstvo pomletým čiernym korením a tmavou bazalkou.
Dobrú chuť. Skúste aj recept na jednoduché bolonské špagety. Máme pre vás aj recept na skvelú omáčku na špagety z knihy Tak ma mama naučila
Fazuľovica je výborná najmä počas chladnejších mesiacov, kedy jej teplé a pikantné chute príjemne zahrejú a dodajú energiu. Skúste náš recept.
Tento jednoduchý recept na polievku so zemiakmi a hráškom je ideálny pre rýchlu večeru alebo zahrievajúci obed, navyše bez použitia mlieka alebo smotany.
Uvarte si šťavnaté bravčové ragú s ryžou na víne, ktorým pošteklíte svoje chuťové poháriky.
Špagety carbonara, jednoduchý overený recept na tradičné jedlo z cestovín. Pripravte si s nami klasickú taliansku pochúťku.
Ako pripraviť výborné bravčové pečeňové halušky? Vyskúšajte recept z portálu dobrákuchyna.sk
Skvelý recept z najzdravšej strukoviny s kari a kurkumou. Vyskúšajte ho tiež!
