Nákupný zoznam

Kuracie srdiečka na smotane so zeleným hráškom, skvelý RECEPT

19.01.2021 | Autor: -

  • 5.0/5

Vynikajúce srdiečka na smotane so zeleným hráškom. Ďalší skvelý recept so značkou Dobrá kuchyňa.

Najlepšie kuracie srdiečka na smotane so zeleným hráškom - postup receptu

Vynikajúce kuracie srdiečka na smotane so zeleným hráškom. Skvelý recept so značkou Dobrá kuchyňa. Vyskúšajte.

Výživný obed z  kuracích srdiečok? Ste na správnom mieste. Dnes vám Dobrá kuchyňa prináša novinku, delikátne kuracie srdiečka na smotane so zeleným hráškom. Stačí si zaželať iba dobrú chuť.

Smotanovú omáčku zahusťujeme podľa potreby, obľuby. Niekto má rád hustejšiu, iný zasa redšiu. Ak by bola omáčka riedka, zahustíme ju ďalšou múkou. Pri hustejšej omáčke pridáme na zriedenie mlieko. Keď zvolíme Solamyl, kuracie srdiečka na smotane so zeleným hráškom budú vhodné aj pri bezlepkovej diéte. Dobrá kuchyňa myslí na vás všetkých.

Vybrali sme pre vás aj recept na minútku, skvelá restovaná kuracia pečeň

Kuracie srdiečka na smotane so zeleným hráškom

  • Čas prípravy: 15 minút
  • Čas dusenia: 50 minút
  • Počet porcií: 3

Milujete vnútornosti? Kuracie srdiečka patria medzi vaše obľúbené pochúťky? Nech sa páči. Pripravte si s Dobrou kuchyňou kuracie srdiečka na smotane so zeleným hráškom. Úžasná dobrota.

Vnútornosti sa vyznačujú vysokým obsahom vitamínu B, minerálov ako sú železo, horčík, selén, zinok. Obsahujú aj dôležité vitamíny - A, D, E, K. Sú vynikajúcim zdrojom bielkovín a aminokyselín. Čo je dôležité, železo zo živočíšnej stravy sa do ľudského tela vstrebáva omnoho jednoduchšie než z rastlinných potravín. 

Inšpirujte sa fantastická kuracia pečeň na jablkách so zázvorom

Vynikajúce kuracie srdiečka na smotane - chutné a delikátne 

(Na 3 porcie)


Ingrediencie

  • 1 podľa potreby - mlieko
  • 1 podľa chuti - soľ
  • 1 podľa chuti - čierne korenie mleté
  • 1 štipka - kurkuma
  • 1 polievková lyžica - mletá červená paprika
  • 1 ks - bobkový list
  • 1 podľa chuti - horčica
  • 1 ks - väčšia cibuľa
  • 1 ks - šľahačková smotana 33%
  • 1 podľa chuti - mletá alebo celá rasca
  • 1 podľa potreby - Solamyl alebo hladká špaldová múka
  • 2 polievková lyžica - maslo alebo olej
  • 500 g - kuracie srdiečka
  • 1 plná hrsť - zelený hrášok
Poslať ako nákupný zoznam



Kuracie srdiečka na smotane so zeleným hráškom, skvelý RECEPTAutor - Nela

Fantastické kuracie srdiečka so zeleným hráškom na smotane - postup receptu

Ingrediencie: cca 500 g kuracie srdiečka (najlepšie) chladené, 2 polievkové lyžice masla (oleja), 1 ks väčšia väčšia cibuľa, 2 strúčiky cesnaku (podľa chuti), 1 plná hrsť zeleného hrášku na dochutenie: 1 polievková lyžica mletej červenej papriky, soľ, mleté čierne korenie, celá (drvená) rasca - podľa chuti, trochu kurkumy (výborná na kĺby, pôsobí aj protizápalovo), 1 ks bobkový list, horčica (môžeme aj vynechať) na smotanovú zálievku: 1 šľahačková smotana (180-250 ml podľa balenia), 2-3 zarovnané polievkové lyžice hladkej špaldovej (hladkej) múky, mlieko - podľa potreby pri bezlepkovej verzii zvolíme namiesto múky 2 malé lyžičky Solamylu (prípadne, podľa potreby)

Tip pre vás

[Stále krájate cibuľu ručne? Ušetrite čas a použite krájač na cibuľu. Teraz v 50-percentnej ZĽAVE kúpite tu:]

  1. Kuracie srdiečka umyjeme a osušíme. Odstránime mastnejšie časti, aj bielu aortu. Rozkrojíme napoly, alebo nakrájame na kolieska. Cibuľu očistíme, nakrájame nadrobno. Na masle (oleji) ju orestujeme do sklovita. Pridáme mletú červenú papriku a premiešame. 
  2. Pridáme nakrájané kuracie srdiečka, ktoré za stáleho miešania orestujeme, aby sa zatiahli, zblednú. Dochutíme korením - soľou, mletým čiernym korením, rascou, kurkumou, bobkovým listom. Srdiečka prikryjeme a dusíme 5 minút, aby pustili vlastnú šťavu.
  3. Kuracie srdiečka podlejeme trochou horúcej vody (podľa potreby), dusíme do polomäkka. Trvá to približne 15 minút. Tak pridáme roztlačený cesnak a zelený hrášok (čerstvý či mrazený). Srdiečka s hráškom dusíme do mäkka. Pripravíme smotanovú zálievku.
  4. K šľahačkovej smotane izbovej teploty primiešame múku alebo Solamyl, aby sme nemali hrudky. Smotanovú zálievku môžeme k srdiečkam aj precediť, osolíme, pridáme horčicu. Povaríme 10 minút. Ak by bola omáčka hustá, zriedime ju mliekom podľa potreby.
  5. Delikátne kuracie srdiečka na smotane so zeleným hráškom podávame s parenou knedľou, obľúbenými cestovinami, alebo aj domácimi haluškami. Chutia naozaj vynikajúco. Vyskúšajte, nemajte žiadne predsudky, príprava je nenáročná, aj pre začiatočníkov.

Tip Dobrej kuchyne: Ak zelený hrášok nemusíte, tak ho vynechajte. Pripravte si klasickú verziu, tradičné kuracie srdiečka na smotane.

Prajeme vám dobrú chuť.

Vyskúšajte aj najlepšia restovaná kuracia pečeň, top recept kuchyne portálu Ženy v meste

Prihláste sa na náš newsletter

A dostávajte pravidelne najnovšie recepty e-mailom bez reklamy!

Všetky recepty

Najnovšie jedlá a koláče

Aktuálne recepty