Skvelé čínske ryžové rezance so zeleninou, iný recept už nebudete chcieť
Čínske ryžové rezance, pestré a zdravé, podľa tradičného receptu. Pripravte si skvelé a zdravé jedlo, ktoré už má u nás svojich veľkých fanúšikov.
Čínske ryžové rezance, pestré a zdravé, podľa tradičného receptu. Pripravte si skvelé a zdravé jedlo inšpirované exotikou, ale dnes už u nás úplne bežné.
Čínske ryžové rezance so zeleninou, iný recept už nebudete chcieť
Čaro čínskej, ale aj celkovo ázijskej kuchyne spočíva v množstve zeleniny, ktorá sa len sprudka opraží v tradičnej hlbokej panvici. Zostáva ešte mierne chrumkavá a vďaka tomu si zachová množstvo vitamínov.
Zeleninu si môžete zvoliť, akú máte najradšej. Či už to sú farebné papriky alebo čínska kapusta či mrkva, tie by v tomto pokrme isto nemali chýbať. Neodmysliteľnou súčasťou je sójová omáčka a korenie piatich vôní (dostať ho v každom ázijskom obchode).
Pripravte si pod značkou Dobrá kuchyňa čínske ryžové rezance a už sa vám ani nebude chcieť ísť do reštaurácie, keď zistíte, aký jednoduchý postup to je. Všetko sa prakticky opeká v hlbokej tzv. wok nádobe, suroviny sa pridávajú postupne podľa dĺžky tepelnej úpravy, akú si vyžadujú.
Je už potom na vás, či doplníte aj mäso alebo len tak s vajíčkom, fantázii sa medze nekladú.
Ingrediencie na čínske ryžové rezance so zeleninou
(pre 5 osôb)
Ingrediencie
- 1 ks - cibuľa
- 1 ks - chilli paprička
- 1 ks - soľ
- 1 ks - mrkva
- 5 ks - vajcia
- 5 ks - vajce
- 3 poliepolievkové lyžice - olej alebo bravčová masť
- 3 polievkové lyžice - sójová omáčka
- 50 g - mrazený hrášok
- 1 z každého druhu - farebné papriky (červená, zelená aj žltá)
- 300 g - ryžové rezance
- 1/2 hlávky - čínska kapusta
- 3 ks - stonkový zeler
- 100 g - šampiňóny
- 1 polievková lyžica - ustricová omáčka
- 1 KL - korenie piatich vôní
Výborné čínske ryžové rezance so zeleninou - postup receptu
Ingrediencie - 300 g hrubších čínskych ryžových rezancov, 3 PL oleja, 1 cibuľa, 2 červené papriky, pol hlávky čínskej kapusty, 3 stonky zeleru (stonkového), 1 chilli, 1 mrkvy, 50 g hrášku, 100 g šampiňónov, 3 PL sójovej omáčky, 1 PL ustricovej omáčky, 1 KL korenia piatich vôní, 5 vajec, soľ.
Tip pre vás
[Stále krájate cibuľu ručne? Ušetrite čas a použite krájač na cibuľu kúpite tu:]
1. Rezance
Pripravíme si ryžové rezance ázijského typu podľa návodu.
2. Prvá zelenina
Začneme rýchlym pražením cibule a červenej papriky nakrájanej na pásiky.
3. Ďalšia zelenina
Pridáme čínsku kapustu, stonkový zeler, chilli papričku.
4. Zelenina do tretice
Nasledujem ešte mrkva, mladý hrášok, šampiňóny a sprudka opekáme. Pridáme aj sójovú a ustricovú omáčku, korenie piatich vôní, jemne osolíme.
5. Praženica
Vajíčka si posmažíme zvlášť na panvici na pevnejšiu praženicu.
6. Spojíme
Do zeleniny vmiešame rezance aj praženicu a poriadne premiešame. Môžeme podávať s tradičnými čínskymi jarnými závitkami.
Všetky recepty
Najnovšie jedlá a koláče
Aktuálne recepty
Pšenično-ražný domáci chlieb, podľa tradičného receptu starých mám
20.01.2022Domáci chlieb. Pšenično-ražný chlebík, podľa tradičného receptu starých mám.
Domáci chlieb
Najlepšie kokosové guľky, nepečené, famózne, bez salka. Recept
20.01.2022Najlepšie kokosové guľky, ktoré sa ideálne hodia na vianočný stôl. Sú šťavnaté a chutné.
Kokosové guľky
Výborný zemiakový prívarok, recept ako pripraviť výborný obed
19.01.2022Zemiakový prívarok, overený recept ako pripraviť výborný obed. Skúste tradičný recept z dostupných surovín hotový za pár minút.
Zemiakový prívarok
Najlepšie zapekané cestoviny, overený recept
18.01.2022Najlepšie zapekané cestoviny aké ste kedy ochutnali, overený recept. Rozhodne sa budete zalizovať až za ušami.
Zapekané cestoviny
Pravá paradajková polievka z čerstvých paradajok, overený recept
16.01.2022Skutočná paradajková polievka, pripravená z paradajok a nie z pretlaku. Na polievku časovo dlhší recept, kvôli pečeniu, ale stojí za to!
Paradajková polievka
Najlepšie zdravé tvarohové lievance, fit recept
15.01.2022Pripravte si s nami overený recept na fit lievance z tvarohu. Nebojte sa použiť tvaroh v ceste, ručíme vám, že budú aj tak krásne nafúknuté.
