Skvelé čínske ryžové rezance so zeleninou, iný recept už nebudete chcieť

21.06.2021 | Autor: Slávka

4.5/5

Čínske ryžové rezance, pestré a zdravé, podľa tradičného receptu. Pripravte si skvelé a zdravé jedlo, ktoré už má u nás svojich veľkých fanúšikov.

Čínske ryžové rezance, pestré a zdravé, podľa tradičného receptu. Pripravte si skvelé a zdravé jedlo inšpirované exotikou, ale dnes už u nás úplne bežné.

Čínske ryžové rezance so zeleninou, iný recept už nebudete chcieť

Čaro čínskej, ale aj celkovo ázijskej kuchyne spočíva v množstve zeleniny, ktorá sa len sprudka opraží v tradičnej hlbokej panvici. Zostáva ešte mierne chrumkavá a vďaka tomu si zachová množstvo vitamínov.

Zeleninu si môžete zvoliť, akú máte najradšej. Či už to sú farebné papriky alebo čínska kapusta či mrkva, tie by v tomto pokrme isto nemali chýbať. Neodmysliteľnou súčasťou je sójová omáčka a korenie piatich vôní (dostať ho v každom ázijskom obchode).

Pripravte si pod značkou Dobrá kuchyňa čínske ryžové rezance a už sa vám ani nebude chcieť ísť do reštaurácie, keď zistíte, aký jednoduchý postup to je. Všetko sa prakticky opeká v hlbokej tzv. wok nádobe, suroviny sa pridávajú postupne podľa dĺžky tepelnej úpravy, akú si vyžadujú.

Je už potom na vás, či doplníte aj mäso alebo len tak s vajíčkom, fantázii sa medze nekladú.

Ingrediencie na čínske ryžové rezance so zeleninou

(pre 5 osôb)

Ingrediencie

1 ks - cibuľa
1 ks - chilli paprička
1 ks - soľ
1 ks - mrkva
5 ks - vajcia
5 ks - vajce
3 poliepolievkové lyžice - bravčová masť alebo olej
3 polievkové lyžice - sójová omáčka
50 g - mrazený hrášok
1 z každého druhu - farebné papriky (červená, zelená aj žltá)
300 g - ryžové rezance
1/2 hlávky - čínska kapusta
3 ks - stonkový zeler
100 g - šampiňóny
1 polievková lyžica - ustricová omáčka
1 KL - korenie piatich vôní

Poslať ako nákupný zoznam

Skvelé čínske ryžové rezance so zeleninou, iný recept už nebudete chcieť

Výborné čínske ryžové rezance so zeleninou - postup receptu

Ingrediencie - 300 g hrubších čínskych ryžových rezancov, 3 PL oleja, 1 cibuľa, 2 červené papriky, pol hlávky čínskej kapusty, 3 stonky zeleru (stonkového), 1 chilli, 1 mrkvy, 50 g hrášku, 100 g šampiňónov, 3 PL sójovej omáčky, 1 PL ustricovej omáčky, 1 KL korenia piatich vôní, 5 vajec, soľ.

Tip pre vás