Fantastický orechový fit koláč bez múky a cukru - postup receptu

hrnček 250 ml

Ingrediencie na cesto: 4 hrnčeky mletých vlašských orechov (cca 8 hrstí vlašských orechov), 8 ks vajce (ak sú väčšie 6 ks), 10 polievkových lyžíc medu (aj viac, ak obľubujete sladšie), 1 štipka soli na vymastenie plechu: maslo podľa potreby (môžeme zvoliť aj papier na pečenie)

Tip pre vás

[Elegantné automatické otvárače na víno - otvoria až 70 fliaš na jedno nabitie. V krásnom darčekovom balení - kliknite tu:]

1. Vlašské orechy pomelieme alebo rozmixujeme. Vznikne nám zdravšia náhrada múky.
2. Bielka oddelíme od žĺtkov. V nádobe vyšľaháme bielky so štipkou soli do hustej peny.
3. Žĺtky vymiešame alebo vyšľaháme spolu s tekutým medom. Primiešame mleté orechy.
4. Vznikne nám vláčna orechovo žĺtková hmota. Opatrne primiešame vyšľahané bielka.
5. Bielka zapracujeme jemne, aby bolo cesto na orechový fit koláčik pekne nadýchané.
6. Ak obľubujeme sladšie koláčiky, pridáme viac medu. Môžeme pridať aj mletú škoricu.
7. Plech veľkosti cca 37x28 cm vymastíme alebo vystelieme papierom. Rozvrstvíme cesto.
8. Zdravý orechový koláčik pečieme pri teplote 180 ^oC približne 20-25 minút podľa potreby.
9. Keď zvolíme menší plech, orechový koláč bude vyšší, pečieme ho samozrejme dlhšie.
10. Upečený orechový fit koláč necháme vychladnúť a nakrájame. Môžeme ho dozdobiť.

Tip Dobrej kuchyne: Hotový orechový koláčik môžeme potrieť aj džemom a poliať čokoládou, najlepšie s vyšším podielom kakaa. Môžeme ho poliať čokoládou a posypať nasekanými orieškami. 

Zdravšie maškrtenie želáme.

Vyskúšajte aj skvelý medovo orechový fit koláč, top recept portálu Ženyvmeste.sk