Fantastické kuracie prsia na smotane - postup receptu

Ingrediencie: 500 g kuracie prsia, 2 polievkové lyžice masla (oleja), 1 ks cibuľa strednej veľkosti. Na smotanovú zátrepku: 1 ks šľahačková smotana (cca 200 ml), 2,5 dl mlieka (podľa potreby), 2 polievkové lyžice hladkej múky. Koreniny na dochutenie: mletá červená paprika, soľ, mleté čierne korenie, drvená rasca, kurkuma (pôsobí protizápalovo, výborná na kĺby), 1 ks bobkový list

Tip pre vás

[Elegantné automatické otvárače na víno - otvoria až 70 fliaš na jedno nabitie. V krásnom darčekovom balení - kliknite tu:]

1. Kuracie prsia (môžeme zvoliť aj mäso z vykostených kuracích stehien) umyjeme, osušíme a nakrájame na menšie kocky, môžeme aj rezance.
2. Na masle orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme dve polievkové lyžice červenej papriky, premiešame, pridáme mäso a koreniny.
3. Kuracie mäso ešte orestujeme, aby sa zatiahlo (mäso zbelie). Potom mäso prikryjeme a podusíme cca 5 minút, aby pustilo vlastnú šťavu.
4. Mäso podlejeme horúcou vodou (2 dl) a pod pokrievkou ho dusíme do mäkka. V smotane a mlieku rozmiešame múku, aby neostali  hrudky.
5. K zmäknutému mäsu primiešame smotanovú zátrepku. Omáčku varíme 10 minút, aby zhustla. Môžeme ju ešte zriediť mliekom, dochutiť.

Tip Dobrej kuchyne: Nemôžete múku (lepok)? Pridajte do zátrepky na zahustenie omáčky namiesto múky polievkovú lyžicu Solamylu. Najlepšie kuracie prsia na smotane pre všetkých. Dobrú chuť.

Vyskúšajte aj recepty na skvelé jedlá s kuracím mäsom z kuchyne portálu Ženy v meste