Nákupný zoznam

Nadýchané domáce bagety, overený recept

10.06.2021 | Autor: Slávka

  • 5.0/5

Voňavučké, chrumkavé, čerstvé domáce bagety, ktoré úplne v pohode vykúzlite vo vlastnej rúre.

Máte pocit, že to kupované pečivo už za nič nestojí? Buď je príliš mäkké alebo už začalo tvrdnúť kvôli tomu, že stálo na regály v obchode dlho. Rozhodli ste sa pripraviť si radšej pečivo doma? Robíte dobre, nie je to nič zložité.

Nadýchané domáce bagety, recept

Stačí mať pár prísad: múku, droždie, trošku olivového oleja a aj doma sa dá pripraviť si čerstvú, chrumkavú a neskutočne dobrú bagetu.

Môžete si dokonca zvoliť, či chcete použiť hladkú múku alebo špaldovú, žitnú, celozrnnú. Skúste si doma upiecť bagety podľa fotoreceptu Dobrá kuchyňa. Chvíľku času vám to zaberie, ale výsledok stojí za to...

Je už potom na vás, čo si na bagetu natriete, no výborne chutí napríklad s bylinkovo-cesnakovým maslom.

Vyskúšajte aj recept na voňavý domáci írsky chlieb

Domáce bagety - ingrediencie


Ingrediencie

  • 1 kávová lyžička - soľ
  • 2 polievkových lyžíc - olivový olej
  • 500 g - hladká špaldová (obyčajná) múka
  • 3 dl - horúca voda
  • 1 kávová lyžička - cukor
  • 1 kocka - sušené droždie
Poslať ako nákupný zoznam

Nadýchané domáce bagety, overený recept

Bagety, domáce, nadýchané - postup receptu

1. Kvások

Pripravíme si kvások: Do trošky vlažnej vody nasypeme droždie a necháme ho zaktivovať - asi 10 minút.

2. Ďalšie prísady

Pridáme cukor, soľ a olivový olej.

3. Múka

Pridáme preosiatu múku.

4. Miesenie cesta

Všetko spolu miesime asi 10 minút, kým nevznikne pružné a vypracované cesto.

5. Kysnutie

Cesto necháme nakysnúť zhruba 50 minút.

6. Cestíčka

Cesto rozdelíme na 6 - 8 cestíčok, podľa toho, ako veľké chcete bagety mať.

7. Formovanie

Vyformujeme tvary bagety.

8. Na plech

Bagety dáme na mierne naolejovaný plech a necháme ešte kysnúť aspoň 10 minút.

9. Pečenie

Pečieme do zlatista - na 180 stupňov 25 minút.

Dobrú chuť.

Recept vznikol v spolupráci s facebookovou stránkou Lopárik

Prihláste sa na náš newsletter

A dostávajte pravidelne najnovšie recepty e-mailom bez reklamy!

Všetky recepty

Najnovšie jedlá a koláče