Vynikajúce krémové kuracie rizoto, overený recept
Overený recept na vynikajúce krémové kuracie rizoto. Pripravte si skvelé a chutné rizoto podľa receptu portálu DobráKuchyňa.sk
Stačí pár trikov a skvelé krémové rizoto sa vždy podarí. Overený recept na vynikajúce krémové kuracie rizoto. Pripravte si skvelé a chutné rizoto podľa receptu portálu DobráKuchyňa.sk
Krémové kuracie rizoto, overený recept
Rizoto môže mať niekoľko nedostatkov; ryža príliš rozvarená, mäso neodvarené, zelenina ešte chrumká. Nemusí však, pokiaľ dodržíte overený postup.
- Čas prípravy: 15 minút
- Čas tepelnej úpravy: 1 hod, 10 minút
- Počet porcií: 4
Všetko je to o správnom načasovaní a pridávaní potrebného množstva vody. Dá sa uvariť ho do mäkka, krémova a chutne, s použitím zopár základných ingrediencií.
Dobrá kuchyňa vám ponúka osvedčený fotorecept na vynikajúce krémové kuracie rizoto. Skúste si podľa neho uvariť krok po kroku a zistíte, aké je to jednoduché.
Vyskúšajte aj recept na pravé talianske krémové rizoto webu Ženyvmeste.sk
Rizoto z kuracích stehien, krémové - ingrediencie
(na 4 porcie)
Ingrediencie
- 1 štipka - mletá červená paprika
- 3 polievkové lyžice - rastlinný olej
- 1 ks - väčšia cibuľa
- 200 g - guľatozrnná ryža
- 500 g - kuracie mäso
- 300 g - Rôzna zelenina: mrkva, petržlen, hrášok, fazuľkové struky
- 50 g - maslo
- 1 podľa chuti - čierne korenie mleté
- 1 podľa chuti - soľ
Výborné krémové kuracie rizoto, overený recept
Ingrediencie: (na 4 porcie): 1 veľká cibuľa (môže byť aj červená), štipka červenej mletej papriky, 200 g guľatozrnnej ryže, 500 g kuracieho mäsa, ideálne zo stehien aj s kosťami, rôzne druhy zeleniny: mrkva, petržlen, hrášok, fazuľkové struky (spolu asi 300 g), soľ - podľa chuti, mleté čierne korenie - podľa chuti, 3 PL oleja, 50 g masla.
Tip pre vás
[Stále krájate cibuľu ručne? Ušetrite čas a použite krájač na cibuľu kúpite tu:]
- Začneme smažením cibule na oleji do zlatista. Počas smaženia sme dali soľ.
- Pridáme červenú mletú papriku a hneď aj mäso nakrájané na kocky, tiež to s kosťami (ide o prvý trik: ak sa dusí mäso aj s kosťami, pustí viac chuti). Tiež čierne korenie. Zalejeme len takým množstvom vody, aby bolo akurát ponorené. Prikryjeme pokrievkou a dusíme 30 minút.
- Nasleduje zelenina, nakrájaná na kocky a dusíme ďalších 20 minút pod pokrievkou.
- A už dávame azda najdôležitejšiu ingredienciu do rizota – premytú ryžu. Zalejeme takým množstvom vody, aby bola centimeter nad tuhým podielom v hrnci (druhý trik, takto sa ryža ideálne uvarí). Opäť prikryjeme pokrievkou a dáme tomu ďalších 12 minút. Následne už rizoto môžeme vypnúť, necháme ho však ešte bez premiešania dôjsť pod pokrievkou asi 5 minút.
- Nasleduje tretí trik na ceste ku krémovému rizotu, opatrne vmiešame maslo. Ak treba ešte dochutíme soľou a korením a môžeme podávať.
Dobrú chuť.
Podobné recepty
Najnovšie jedlá a koláče
Aktuálne recepty
Krémová šampiňónová polievka, výborný recept
19.05.2022Krémová šampiňónová polievka je jednoduchá súčasť kuchyne v každej domácnosti. Chuť našej krémovej šampiňónovej polievky vám spríjemní deň.
Šampiňónová polievka
Pizza závin z kysnutého cesta, najlepší recept
18.05.2022Výborný pizza závin z kysnutého cesta, ktorý sa hodí na obed, večeru či desiatu do školy.
Pizzový závin
Zapečená tortilla plnená bešamelovou omáčkou s mäsom
29.04.2022Zapečená tortilla plnená bešamelovou omáčkou s mäsom. Overený recept webu DobráKuchyňa.sk.
Plnená, zapečená tortila
Fašírky z diviny podľa receptu skúseného poľovníka
25.04.2022Fašírky z diviny podľa originálneho receptu skúseného poľovníka sú skutočná deliakatesa. Nezameniteľná chuť divinových fašírok stojí za všetku námahu.
Divinové fašírky
Najlepší podplamenník podľa tradičného receptu
22.04.2022Ten najlepší tradičný podplamenník podľa originálneho receptu. Stáročia overená chuť skvelého podplamenníku.
Podplamenník
Najlepší kysnutý závin, overený recept
05.04.2022Recept na najlepší makový, alebo tvarohový kysnutý závin od babičky. Overený recept webu Dobrá Kuchyňa.sk.
