Pečené buchty so slivkovým lekvárom, jemnučké ako pavučinka RECEPT
Najlepšie pečené buchty so slivkovým podľa tradičného receptu, zdravší recept zo špaldovej múky z dielne Dobrej kuchyne sa oplatí vyskúšať.
Pečené buchty so slivkovým lekvárom
Výborné pečené buchty so slivkovým podľa tradičného receptu starej mamy a k tomu aj zdravší recept zo špaldovej múky z dielne Dobrej kuchyne sa oplatí vyskúšať.
Pečené buchty sú vynikajúce, jemnučké ako pavučinka. Potešte svojich najbližších. Prevoňajte si svoj domov vôňou detstva.
Kto by nemiloval pečené buchty? Pečené buchty so slivkovým lekvárom, domáci recept.
Pečené buchty
- Čas prípravy: 30 minút
- Čas kysnutia: 1-1,5 hod.
- Počet kusov: 30
Vyskúšajte aj recept na špaldovú bublaninu s ovocím
Skúšali ste už zopár receptov a nebolo to ono? Nech sa páči. Inšpirujte sa našim jednoduchým receptom, ktorý zvládne každá mamina.
Je potrebné rátať s časom na kysnutie, ale výsledok vás milo prekvapí.
Vybrali sme pre vás aj hrnčekový recept na bublaninu s ovocím
Výborné pečené buchty so slivkovým lekvárom
(30 kusov)
Ingrediencie
- 250 ml - mlieko
- 0,5 polievkovej lyžice - soľ
- 250 g - polohrubá múka
- 0,5 kocky - droždie
- 3 PL - trstinový cukor
- 250 g - hladká múka
- 1 dl - olej
- 1 ks - vanilínový cukor
- 0,5 ks - prášok do pečiva
- 1 PL - med
- 440 g - slivkový lekvár
- 100 g - roztopené maslo
- 1 PL - práškový cukor
Autor - NelaPečené buchty so slivkovým lekvárom - postup receptu
Ingrediencie na kvások: 100 ml vlažného mlieka,, ½ kocky čerstvého droždia, 1 polievková lyžica kryštálového (trstinového) cukru. Na kysnuté cesto: 250 g hladká (hladká špaldová), múka 250 g polohrubá (polohrubá špaldová) múka, 150 ml mlieko, 1 dl oleja, 2 polievkové lyžice kryštálového (trstinového) cukru, 1 ks vanilínový cukor, ½ prášku do pečiva, 1 polievková lyžica medu, ½ čajovej lyžičky soli. Na náplň: 1 slivkový lekvár (440 g), prípadne iný obľúbený hustejší lekvár. Na potretie buchiet: 100 g roztopeného masla posýpka: práškový (pomletý trstinový) cukor
Tip pre vás
- Najprv si urobíme kvások. Do vlažného mlieka rozdrobíme čerstvé droždie, pridáme lyžicu cukru. Premiešame, aby sa droždie rozpustilo. Necháme na teplom mieste vzísť. Trvá to približne 5 minút.
- Do väčšej misky pripravíme suroviny na kysnuté cesto. Múku preosejeme, aby sa prevzdušnila. Nakoniec prilejeme nakysnutý kvások. Vypracujeme ručne alebo mixérom hladké nelepivé cesto.
- Vymiesené kysnuté cesto posypeme múkou, prikryjeme bavlnenou utierkou a necháme na teplom mieste vykysnúť. Trvá to približne 1 hodinu, môže aj 1,5 hodiny. Cesto by malo zdvojnásobiť objem.
- Maslo si rozpustíme. Plech alebo misu na pečenie (veľkosť 30x40 cm) potrieme silnejšou vrstvou masla. Cesto vyvaľkáme na hrúbku 0,5 cm. Krájame štvorčeky cca 6x6 cm. Na každý štvorček dáme lekvár.
- Rohy štvorčeka spojíme spolu, stlačíme , aby sa buchta dobre uzavrela a lekvár pri pečení nevytiekol. Buchty ukladáme na vymastený plech zlepenou časťou dole, nie blízko vedľa seba, lebo ešte narastú.
- Buchty nakoniec potrieme roztopeným maslom a necháme podkysnúť 20 minút. Podkysnuté buchty vkladáme do studenej rúry, ktorú si zapneme na 170 oC a pečieme 30-40 minút podľa potreby dozlatista.
Tip Dobrej kuchyne: Ešte teplé buchty potrieme zvyšným roztopeným maslom. Keď vychladnú, posypeme ich práškovým (pomletým trstinovým) cukrom, prikryjeme čistou bavlnenou utierkou, aby nevyschli.
Dobrú sladkú chuť.
Vyskúšajte aj tento tradičný recept na skvelé pečené buchty portálu Ženy v meste - kliknite
Najnovšie jedlá a koláče
Jednoduchá šampiňónová polievka, obľúbený recept
23.09.2021Jednoduchá šampiňónová polievka patrí do hádam každej rodinnej kuchárky. A právom, je to ideálne jedlo na rýchly a teplý obed. Vyskúšajte tento obľúbený recept.
Šampiňónová polievka
Fantastické zapekané cestoviny s brokolicou, rýchly recept
22.09.2021Zapekané cestoviny s brokolicou patria medzi obľúbené jedlá aj v ponuke reštaurácií. Máme pre vás rýchly recept ako si ich pripraviť doma.
Zapekané cestoviny s brokolicou
Najlepšie cuketovo-zemiakové placky, overený recept
22.09.2021Cuketovo zemiakové placky. Chrumkavá pochúťka, v ktorej sa snúbia tradičné zemiaky s menej všednou, no lahodnou cuketou.
Cuketovo-zemiakové placky
Najlepšie špenátové palacinky, lákavý recept
20.09.2021Pripravte si najlepšie špenátové palacinky. Máme pre vás lákavý recept z ponuky webu DobráKuchyňa.sk. Naozaj skvelé.
Špenátové palacinky
Voňavé zapečené kuracie stehná na cibuľke, vyskúšaný recept
17.09.2021Voňavé kuracie stehná zapekané na cibuľke sú nenáročným receptom. Ingredience sú dostupné v každej kuchyni. Nemusíte preto, ani do obchodu.
Zapečené kuracie stehná
Výborný jablkovo-čokoládový mrežovník, overený recept
18.09.2021Výborný jablkovo-čokoládový mrežovník. Najlepší jablkovo-čokoládový koláčik na jeseň, ingrediencie sú ľahko dostupné priamo zo záhradky.
