Výborná cigánska pečienka, overený RECEPT
Overený recept na tradičnú cigánsku pečienku portálu Dobrá Kuchyňa. Máte chuť na výbornú jarmokovú pochúťku? Máme pre vás výborný recept, vyskúšajte.
Cigánska pečienka, tradičná a veľmi obľúbená
Nemusíte čakať na ďalší jarmok či hody. Pripravte si najlepšiu cigánsku pečienku podľa overeného receptu vašej Dobrej kuchyne. Garantujeme, že si budete pochvaľovať.
Ochutnali ste už pravú cigánsku pečienku? Bol to pre vás chuťový zážitok? Ak neviete ako na to,
Dobrá kuchyňa vám ponúka overený recept na túto dobrotu. Jednoduchá príprava, vynikajúca chuť.
Cigánska pečienka recept
- Čas prípravy: 30 minút
- Čas marinovania mäsa: 12-24 hodín
- Počet porcií: 4
Vybrali sme pre vás aj recept na najlepšie zemiaky na kyslo
Aj keď je Dobrá kuchyňa novým portálom na trhu, našou prioritou je predovšetkým kvalita receptov.
Postupne vám budeme prinášať nové recepty, ktoré budú nielen tradičné, ale aj moderné, recepty v zdravšom štýle, bezlepkové, vhodné pre deti, aj tých, ktorí mäso veľmi nemusia.
Torty, koláče a zákusky rozhodne nebudú chýbať. Nech sa páči, vstúpte do našej Dobrej kuchyne.
Vyskúšajte aj recept na šťavnaté ražniči z bravčového mäsa na panvici
Najlepšia cigánska pečienka originál
(Na 4 porcie, na osobu počítame cca 150 g mäsa)
Ingrediencie
- 5 dl - mlieko
- 5 ks - cesnak
- 1 ks - soľ
- 3 ks - stredná cibuľa
- 1 ks - mleté čierne korenie
- 1 ks - kyslá uhorka strednej veľkosti
- 1 ks - feferónka
- 600 g - bravčová krkovička
- 4 polievkové lyžice - bravčová masť
- 1 ks - horčica
Autor - NelaVýborná cigánska pečienka originál - recept
Ingrediencie: 600 g bravčová krkovička (bravčové karé), 2 polievkové lyžice bravčovej masti na opekanie mäsa, 2 polievkové lyžice bravčovej masti na restovanie cibule, 3 ks cibuľa strednej veľkosti, na marinovanie mäsa: soľ, mleté čierne korenie, 5 dl mlieka, 5 strúčikov cesnaku, na oblohu: horčica, kyslá uhorka, feferónka
Tip pre vás
[Účinný respirátor ORJIN FFP2. AKCIA! Pri balení 10ks, bavlnené rúško ZDARMA - online kúpiť tu]
- Cigánska pečienka sa pripravuje z bravčovej krkovičky, môžeme však zvoliť aj chudšie bravčové karé. Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na plátky hrubé 1,5 cm, ktoré mierne rozklepeme.
- Bravčové mäso osolíme a okoreníme podľa chuti. Cesnak očistíme, prelisujeme, môžeme aj nakrájať nadrobno. Takto pripraveným cesnakom dôkladne potrieme plátky ochuteného mäsa.
- Pripravené bravčové mäso preložíme do uzatvárateľnej misky alebo dózy. Plátky mäsa zalejeme mliekom. Musia byť ponorené. Dózu uzavrieme, uložíme do chladničky na 12 až 24 hodín.
- Na kvalitnej panvici rozohrejeme bravčovú masť, pridáme kusy cigánskej pečienky. Z každej strany ich opekáme približne 3 minúty. Potom mäso prikryjeme, znížime teplotu a podusíme do mäkka.
- Nakoniec mäso odkryjeme. Na prudkom ohni ho ešte krátko opečieme z oboch strán dozlatista. Na ďalšej panvici si na bravčovej masti a na miernom stupni orestujeme kolieska cibule.
Tip Dobrej kuchyne: Šťavnatú cigánsku pečienku podávame v žemli, ktorú sme potreli horčicou, s opraženou cibuľou, nakrájanou kyslou uhorkou, ale aj kúskami feferónky. Výborne chutí aj s opekanými zemiakmi.
Dobrú tradičnú chuť.
Vyskúšajte aj recept na najlepšiu cigánsku pečienku portálu Zenyvmeste.sk
Najnovšie jedlá a koláče
Vynikajúce zapekané zemiaky s cviklou, RECEPT bez mäsa
16.04.2021Vynikajúce zapekané zapekané zemiaky s cviklou. Recept bez mäsa na skvelý obed či večeru so značkou Dobrá kuchyňa.
Zapekané zemiaky s cviklou
Šťavnatý zemiakový šalát so zeleným hráškom, skvelý RECEPT
15.04.2021Skvelý recept na šťavnatý zemiakový šalát so zeleným hráškom. Vyskúšajte novinku z dielne webu Dobrá kuchyňa.
Zemiakový šalát so zeleným hráškom
Skvelá vajíčková nátierka s cviklou, top RECEPT
13.04.2021Skvelá vajíčková nátierka s cviklou. Top recept na vynikajúcu nátierku so značkou Dobrá kuchyňa.
Vajíčková nátierka s cviklou
Poctivá kulajda, tradičný recept
13.04.2021Poctivá kulajda, tradičný recept na výbornú polievku z Česka. Ale natoľko sa u nás udomácnila, že už ju pokojne môžeme nazvať slovenská kulajda.
Kulajda
Jemná bryndzová nátierka s medvedím cesnakom, výživný RECEPT
25.03.2020Jemná bryndzová nátierka s medvedím cesnakom. Zdravý recept webu Dobrá kuchyňa určite vyskúšajte. Skvelá pomazánka sa vždy hodí. A táto sa dá pripraviť aj bez medvedieho cesnaku, ak nie je práve sezóna.
Bryndzová nátierka
Skvelá omeleta z medvedieho cesnaku, RECEPT originál
05.12.2019Výborná omeleta z medvedieho cesnaku. Recept portálu DobraKuchyna.sk, ktorý doma hravo zvládenete. Nechajte sa inšpirovať a vychotnajte si skvelú omeletu.
