Nákupný zoznam

Najlepšia šampiňónová krémová polievka, overený recept

22.11.2021 | Autor: Ivka

  • 5.0/5

Lahodná šampiňónová polievka podľa receptu webu DobráKuchyňa.sk. Pripravte si s nami fantastickú domácu polievku.

Najlepšia šampiňónová krémová polievka, overený recept. Autorka receptu a foto - Ivka

Lahodná šampiňónová polievka podľa receptu webu DobráKuchyňa.sk. Pripravte si s nami fantastickú domácu polievku.

Najlepšia šampiňónová krémová polievka, overený recept

  • Čas prípravy v min.: 10
  • Čas pečenia v min.: 25
  • Počet porcií: 4
  • Autorka receptu: Ivka

Jednoduchý a rýchly recept na fantastickú polievku, ktorá zahreje a poteší chuťové poháriky. Vyskúšajte recept na šampiňónový krém z dielne webu Dobrá kuchyňa.

Huby k jeseni neodmysliteľne patria. Jemná krémová polievka pohladí žalúdok, zahreje celé telo a jej konzistencia poteší aj malých jedákov.

Ak ste dostali chuť na krémovú šampiňónovú polievku, pripravte si ju podľa chutného a overeného receptu z webu Dobrá kuchyňa.

Máme pre vás aj recept na výbornú šampiňónovú polievku s jogurtom webu Ženy v meste

Ingrediencie na krémovú šampiňónovú polievku

(na 4 porcie)


Ingrediencie

  • 1 ks - cibuľa
  • 1 ks - cesnak
  • 1 lyžica - citrónová šťava
  • 0 podľa chuti - kôpor
  • 2 ks - väčší zemiak
  • 0 podľa chuti - hustý biely jogurt alebo kyslá smotana
  • 300 g - šampiňóny
  • 0 podľa chuti - soľ
  • 100 ml - smotana na varenie
  • 0 podľa chuti - čierne korenie
Poslať ako nákupný zoznam



Najlepšia šampiňónová krémová polievka, overený recept

Šampiňónová krémová polievka, overený recept

Ingrediencie: cibuľa 1 ks, cesnak 1 ks, citrónová šťava 1 lyžica, kôpor podľa chuti, väčší zemiak 2 ks, hustý biely jogurt alebo kyslá smotana 0 podľa chuti, šampiňóny 300 g, soľ podľa chuti, smotana na varenie 100 ml, olej 1 lyžica, čierne korenie podľa chuti.

1. Speníme si cibuľku

Cibuľu očistíme a nakrájame nadrobno. Na rozpálenom oleji ju popražíme do sklovita.

2. Pridáme šampiňóny a zemiaky

Na polievku môžeme použiť čerstvé, ale aj mrazené šampiňóny. Pokiaľ zvolíte čerstvé, ošúpte ich a nakrájajte. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na menšie kocky. Šampiňóny so zemiakmi pridáme k cibuľke, chvíľu orestujeme, osolíme, okoreníme a zalejeme vodou. Nie doplna, iba toľko, aby zakryla šampiňóny so zemiakmi. Privedieme do varu a varíme, kým nie sú zemiaky s hubami mäkké.

3. Polievku rozmixujeme tyčovým mixérom

Keď sú zemiaky so šampiňónmi mäkké, stiahneme hrniec z ohňa a pridáme pretlačený strúčik cesnaku. Všetko spolu rozmixujeme tyčovým mixérom dohladka. Rozmixovanú polievku privedieme opäť do varu. Do misky odoberieme jednu naberačku polievky a zmiešame ju so smotanou na varenie. Vlejeme späť do polievky a povaríme ešte cca 5 minút.

4. Polievku dochutíme

Na konci polievku dochutíme citrónovou šťavou a poprípade ešte dosolíme alebo dokoreníme podľa chuti. Chuť šampiňónov v polievke príjemne zvýrazní kôpor a výborne chutí v kombinácií s kopčekom kyslej smotany.

Dobrú chuť!

Vyskúšajte aj recept na jednoduchú šampiňónovú polievku

Prihláste sa na náš newsletter

A dostávajte pravidelne najnovšie recepty e-mailom bez reklamy!

Všetky recepty

Najnovšie jedlá a koláče

Aktuálne recepty