Struková polievka na kyslo, vyskúšaný recept. Autorka receptu a foto - Ivka
Skvelá struková polievka na kyslo. Tento vyskúšaný recept webu DobráKuchyňa.sk oceníte špeciálne keď telo potrebuje zahriať. Ale odporúčame hocikedy.
Klasika medzi polievkami. V jesenných dňoch vás zahreje a zasýti.
Vyskúšajte overený recept podľa portálu Dobrá kuchyňa, ktorý zaručene poteší malých aj veľkých stravníkov.
A navyše, na stole je raz dva. Vyskúšajte aj náš recept na fazuľovú polievku na kyslo. A tu je klasická tekvicová polievka.
(na 4 porcie)
Ingrediencie: 4 väčšie zemiaky, 200g mrazené fazuľové struky, 200 ml smotana na varenie, 2 PL hladká múka, 2 PL rastlinný olej, 4 ks celé čierne korenie, 3 ks bobkový list, soľ, 1-2 PL ocot.
Tip pre vás
1. Urobíme si zásmažku
Do hrnca dáme olej a hladkú múku. Na miernom ohni za stáleho miešania urobíme zásmažku. Zalejeme vodou, pridáme soľ, celé čierne korenie, bobkový list a necháme zovrieť.
2. Pridáme zemiaky a fazuľkové struky
Medzitým si ošúpeme zemiaky a nakrájame na malé kocky. Keď voda zovrie, pridáme zemiaky a fazuľkové struky. Varíme, kým struky so zemiakmi nebudú al dente.
3. Prilejeme smotanu
Do polievky prilejeme smotanu na varenie. Lejeme ju pomaly a za stáleho miešania, aby sa nám polievka nezrazila.
4. Pridáme ocot
Polievku odstavíme a do misky odoberieme asi za jednu naberačku. Do odobratej polievky prilejeme ocot, zmiešame a vylejeme do hrnca s polievkou. Vďaka tomuto postupu sa polievka nezrazí.
5. Dochutíme a podávame
Naberieme do tanierov a môžeme podávať. Do polievky pridávame radšej menej octu. Preto, ak má niekto radšej kyslejšiu polievku, môže si ju octom dochutiť priamo v tanieri.
Dobrú chuť!
Vyskúšajte aj recept na zeleninovú polievku so strukmi a krupicovými haluškami webu Ženy v meste
Fazuľovica je výborná najmä počas chladnejších mesiacov, kedy jej teplé a pikantné chute príjemne zahrejú a dodajú energiu. Skúste náš recept.
Tento jednoduchý recept na polievku so zemiakmi a hráškom je ideálny pre rýchlu večeru alebo zahrievajúci obed, navyše bez použitia mlieka alebo smotany.
Uvarte si šťavnaté bravčové ragú s ryžou na víne, ktorým pošteklíte svoje chuťové poháriky.
Špagety carbonara, jednoduchý overený recept na tradičné jedlo z cestovín. Pripravte si s nami klasickú taliansku pochúťku.
Ako pripraviť výborné bravčové pečeňové halušky? Vyskúšajte recept z portálu dobrákuchyna.sk
Skvelý recept z najzdravšej strukoviny s kari a kurkumou. Vyskúšajte ho tiež!
