Nákupný zoznam

Skvelý fit guláš z kuracích pŕs, RECEPT pre celú rodinu

17.03.2021 | Autor: -

  • 3.7/5

Skvelý fit guláš z kuracích pŕs. Recept pre celú rodinu so značkou Dobrá kuchyňa.

Najlepší guláš z kuracieho mäsa, skvelý guláš pre celú rodinu

Chutný guláš si môžete uvariť počas celého roka. Je úžasný v chladné dni, lebo zahreje, keď očakávate väčšiu návštevu, lebo si jednoducho uvaríte skvelé hlavné jedlo, no a k letu neodmysliteľne patrí.

Dnes vám Dobrá kuchyňa prináša jednoduchý recept na vynikajúci guláš, ktorý si určite obľúbite. Vyskúšajte. Pripravte si s nami najlepší guláš z kuracích pŕs, ktorý je fantastický. Pochutí si celá rodina.

Guláš nejedávate, pretože je mastný a kalorický? My sme si pre vás pripravili rýchly fit recept na skvelý guláš z kuracích pŕs. Varte s nami jednoducho, chutne a zdravšie, varte s Dobrou kuchyňou. A čo dodať na záver? Predsa, dobrú chuť.

Vyskúšajte aj recept na fantastický guláš z kuracích pŕs na webe Ženyvmeste.sk

Skvelý fit guláš z kuracích pŕs, so zemiakmi a zeleninou

  • Čas prípravy: 20 minút
  • Tepelná úprava: 40 minút
  • Počet porcií: 4-5

Aj keď je Dobrá kuchyňa nováčikom, máme bohaté skúsenosti s varením a pečením. Naše recepty sú tradičné, ale aj moderné, jednoduché, aj náročnejšie na prípravu. Stačí si iba vybrať. Inšpirujte sa našou novinkou, vynikajúcim fit gulášom z kuracieho mäsa.

Najlepší guláš si môžete pripraviť z mäsa bravčového, hovädzieho, ale aj z diviny. Dobrá kuchyňa vám dnes prináša recept na skvelý guláš vo fit verzii - z kuracích pŕs, zemiakov a zeleniny. Náš jednoduchý recept je bez lepku, vhodný pre celú rodinu, pretože sme guláš zahustili nastrúhaným zemiakom.

Vybrali sme pre vás vynikajúci maďarský guláš, recept originál

Fantastický guláš z kuracích pŕs, zeleniny a zemiakov - top recept

(Na 4-5 porcií)


Ingrediencie

  • 2 strúčiky - cesnak
  • 1 podľa chuti - soľ
  • 450 g - kuracie prsia
  • 1 podľa chuti - čierne korenie mleté
  • 1 štipka - kurkuma
  • 1 podľa chuti - mletá červená paprika
  • 1 podľa chuti - sušený majorán
  • 1 ks - cibuľa strednej veľkosti
  • 4+1 ks - zemiak strednej veľkosti
  • 1 ks - mrkva strednej veľkosti
  • 1 štipka - mletá alebo celá rasca
  • 4 polievkové lyžice - olivový olej alebo olej
  • 1 plná hrsť - mrazený hrášok
  • 1 podľa chuti - iné obľúbené korenie
Poslať ako nákupný zoznam



Skvelý fit guláš z kuracích pŕs, RECEPT pre celú rodinuAutor - Nela

Najlepší fit guláš z kuracích pŕs - postup receptu

na jednu osobu počítame cca 100 mäsa a 1 ks zemiak strednej veľkosti

Ingrediencie: cca 450 g kuracie prsia, 1 ks cibuľa strednej veľkosti, 4 polievkové lyžice olivového oleja (oleja) - 2 lyžice na marinádu, 2 lyžice k restovaniu cibule, 1 ks mrkva strednej veľkosti, 4 ks zemiak strednej veľkosti, 2 strúčiky cesnaku (aj viac, podľa chuti), 1 plná hrsť mrazeného zeleného hrášku na dochutenie: soľ, mleté čierne korenie, mletá červená paprika - podľa chuti, 1 štipka celej alebo drvenej rasce, 1 štipka kurkumy (výborná proti zápalom, skvelá na kĺby), alebo gulášové korenie, prípadne iné obľúbené korenie na zahustenie: 1 ks zemiak strednej veľkosti na konečné dochutenie: sušený majorán - podľa chuti

Tip pre vás

[Stále krájate cibuľu ručne? Ušetrite čas a použite krájač na cibuľu. Teraz v 50-percentnej ZĽAVE kúpite tu:]

  1. Kuracie prsia umyjeme, osušíme, odblaníme a nakrájame na kocky. Do oleja pridáme korenie podľa chuti, premiešame, vložíme mäso, opäť premiešame. 
  2. Cibuľu očistíme a nakrájame nadrobno. Na oleji ju orestujeme do sklovita, pridáme pripravené mäso. Mäso opražíme, aby sa zatiahlo, mäsko zbledne. 
  3. Takto pripravené kuracie prsia prikryjeme a podusíme približne 5 minút, aby pustili vlastnú šťavu. Jednoduchý fit guláš z kuracích pŕs získa na skvelej chuti.
  4. Medzitým ošúpeme cesnak, ktorý roztlačíme alebo krájame nadrobno, pridáme k mäsu, premiešame. Množstvo cesnaku si zvolíme sami, podľa vlastnej chuti.
  5. Potom mäso podlejeme trochou horúcej vody (1/2 hrnčeka) a dusíme. Mrkvu ošúpeme, umyjeme, nakrájame na menšie kolieska, ktoré môžeme aj prerezať.
  6. K mäsu pridáme nakrájanú mrkvu. Ak chceme fit guláš iba so zeleninou, zemiaky vynecháme a pridáme ďalšiu zeleninu, napríklad petržlen, paštrnák, kaleráb.
  7. Dolejeme horúcu vodu podľa potreby (nikdy nie studenú), guláš prikryjeme a ďalej varíme. Namiesto vody môžeme pridať horúci vývar (kurací, zeleninový).
  8. Zemiaky ošúpeme, dôkladne umyjeme. Jeden zemiak si odložíme bokom, ten použijeme na zahustenie. Zemiaky (4 ks) si nakrájame na menšie kocky.
  9. Zemiaky pridáme k mäsu. Najvhodnejšie je, ak zemiaky a mrkvu pripravíme vopred, ušetríme si čas pri príprave. Kuracie prsia sa uvaria za niekoľko minút.
  10. Varechou guláš premiešame a zistíme, koľko horúcej vody (vývaru) je potrebné ešte pridať, záleží, aký hustý guláš si chceme pripraviť. Pridáme aj soľ.
  11. Guláš ďalej varíme, tak pridáme plnú hrsť mrazeného zeleného hrášku. Hrášok potrebuje iba zopár minút. Zelený hrášok dodá lahodnú chuť, je aj výživný.
  12. Zemiak, ktorý sme si odložili nám kurací fit guláš zahustí. Očistený umytý zemiak nastrúhame najemno. Náš guláš je bez múky, vhodný aj pre celiatikov.
  13. Pripravený zemiak pridáme do gulášu. Guláš varíme do zmäknutia mäsa, mrkvy a zemiakov. Sledujeme ho. Nakoniec pridáme sušený majorán a podávame. 
  14. Ak si kuracie prsia necháme v oleji s korením marinovať zopár hodín, najlepšie však cez noc, guláš bude ešte chutnejší, kuracie mäso omnoho jemnejšie. 

Tip Dobrej kuchyne: Keď máte radi pálivé, do fit gulášu z kuracích pŕs pridajte aj nadrobno nakrájanú čili papričku alebo feferónku. Každý guláš chutí najlepšie na druhý deň, keď prejdú všetky chute.

Dobrú gulášovú chuť želáme.

Vyskúšajte aj výborný bravčový guláš so zemiakmi, top recept kuchyne portálu Ženy v meste

Prihláste sa na náš newsletter

A dostávajte pravidelne najnovšie recepty e-mailom bez reklamy!

Všetky recepty

Najnovšie jedlá a koláče