Skvelé hovädzie kocky v paradajkovej omáčke. obľúbený RECEPT
Skvelé hovädzie kocky v paradajkovej omáčke. Obľúbený recept so značkou Dobrá kuchyňa.
Najlepšie hovädzie kocky v paradajkovej omáčke - skvelý recept bez múky
Skvelé hovädzie kocky dusené v paradajkovej omáčke. Obľúbený recept so značkou Dobrá kuchyňa. Ponúkame vám jednoduchý fotorecept.
Prípravu zvládne aj každý začiatočník. Hovädzie mäso v paradajkovej omáčke je vhodné aj pri bezlepkovej diéte. Nech sa páči. Stačí si zaželať iba dobrú chuť.
Omáčky milujú predovšetkým deti. Čo poviete na vynikajúcu paradajkovú omáčku s hovädzím mäsom? Inšpirujte sa skvelým receptom z dielne webu Dobrá kuchyňa. Najlepšie hovädzie kocky v paradajkovej omáčke.
Pripravili sme pre vás ako jednoducho pripraviť fajnovú paradajkovú omáčku bez múky
Hovädzie mäso dusené v paradajkovej omáčke, ktoré si obľúbite
- Čas prípravy: 20 minút
- Čas dusenia: 60-90 minút (podľa potreby)
- Počet porcií: 4-5
Milujete paradajkovú omáčku? Chcete omáčku zdravšiu, bez múky (lepku)? Vyskúšajte tú našu. Príprava zdravej paradajkovej omáčky je úplne jednoduchá. Omáčka je plná paradajok, bez zbytočných éčiek (všímame si zloženie paradajkového pyré), najlepšie je samozrejeme z domácej špajze.
Dnes sme pre vás pripravili hovädzie mäso dusené v paradajkovej omáčke. Ako prílohu môžeme zvoliť parenú knedľu, dusenú ryžu, cestoviny, ale aj varené či štuchané zemiaky. Úžasný obed či večera pre celú rodinu.
Tip na vynikajúcu paradajkovú polievku klasická paradajková polievka - veľmi rýchly recept
Fantastické hovädzie kocky v paradajkovej omáčke - jednoduchý recept
(Na 4-5 porcií)
Ingrediencie
- 1 podľa chuti - mletá červená paprika
- 1 gulička - nové korenie
- 1 ks - bobkový list
- 500 ml - paradajkové pyré
- 1 ks - cibuľa strednej veľkosti
- 1 podľa chuti - kryštálový alebo trstinový cukor
- 600 g - hovädzie predné mäso
- 1 podľa chuti - mletá alebo drvená rasca
- 3 polievková lyžica - olej alebo bravčová masť
- 2 guličky - čierne korenie celé
- 1 podľa chuti - čierne korenie mleté
- 1 podľa chuti - soľ
Autor - NelaAko pripraviť hovädzie kocky v paradajkovej omáčke - postup receptu
na porciu potrebujeme cca 150 g mäsa
Ingrediencie: 600 g hovädzieho mäsa (ak chceme mäsko šťavnatejšie, zvolíme hovädzie predné - krk, plece, môžeme zvoliť aj hovädzie mäso zadné), 3 polievkové lyžice bravčovej masti alebo oleja, 1 ks cibuľa strednej veľkosti, 500 ml paradajkové pyré (sledujeme zloženie, najlepšie však domáce), horúca voda na zriedenie omáčky (podľa potreby) na dochutenie: soľ, mleté čierne korenie, mletá červená paprika, mletá rasca, kryštálový alebo trstinový cukor - podľa chuti, 2 guličky čierneho korenia, 1 gulička nového korenia, 1 ks bobkový list na zahustenie omáčky: 1 malá lyžička Solamylu (podľa potreby)
Tip pre vás
[Stále krájate cibuľu ručne? Ušetrite čas a použite krájač na cibuľu kúpite tu:]
- Hovädzie mäso podľa výberu (hovädzie predné alebo zadné) umyjeme, osušíme, nakrájame na menšie kocky. Mäsko dochutíme korením, okrem soli. Solíme až nakoniec.
- Cibuľu očistíme a nakrájame nadrobno. Na masti alebo oleji ju orestujeme do sklovita, pridáme 1 polievkovú lyžicu mletej červenej papriky, premiešame. Pridáme kocky mäsa.
- Hovädzie kocky orestujeme, mäso zbledne. Keď sa mäso uzavrie, ostane šťavnaté. Tak panvicu prikryjeme, dusíme 5 minút, pustí vlastnú šťavu. Pridáme nastrúhaný cesnak.
- Cesnak môžeme aj roztlačiť, nakrájať nadrobno. Spolu premiešame, chvíľu podusíme, cesnak zavonia. Mäso podlejeme trochou horúcej vody a kocky dusíme do polomäkka.
- Potom pridáme paradajkové pyré, ale aj korenie - soľ, bobkový list, celé čierne a nové korenie. Na miernom stupni dusíme hovädzie mäso do mäkka. Dĺžka záleží od kvality mäsa.
- Ak by bola paradajková omáčka príliš hustá, pridáme ešte horúcu vodu, ak riedka, môžeme ju zahustiť lyžičkou Solamylu, ktorý si rozmiešame v troche vode. Doladíme chuť.
- Paradajkovú omáčku ešte dochutíme aj cukrom, prípadne soľou, aby mala požadovanú chuť. A môžeme podávať. Mäsko výborne ladí s knedľou, ryžou, zemiakmi, cestovinami.
Tip Dobrej kuchyne: Ak si mäso necháme odležať v olejovej marináde s korením (do oleja pridáme korenie, pridáme mäso, premiešame) na pár hodín, najlepšie cez noc, hovädzie kocky budú omnoho chutnejšie, skôr sa aj udusí.
Dobrú paradajkovú chuť.
Vyskúšajte aj fantastické mäsové guľky v paradajkovej omáčke - recept portálu Ženyvmeste.sk
Najnovšie jedlá a koláče
Aktuálne recepty
Krémová šampiňónová polievka, výborný recept
19.05.2022Krémová šampiňónová polievka je jednoduchá súčasť kuchyne v každej domácnosti. Chuť našej krémovej šampiňónovej polievky vám spríjemní deň.
Šampiňónová polievka
Pizza závin z kysnutého cesta, najlepší recept
18.05.2022Výborný pizza závin z kysnutého cesta, ktorý sa hodí na obed, večeru či desiatu do školy.
Pizzový závin
Zapečená tortilla plnená bešamelovou omáčkou s mäsom
29.04.2022Zapečená tortilla plnená bešamelovou omáčkou s mäsom. Overený recept webu DobráKuchyňa.sk.
Plnená, zapečená tortila
Fašírky z diviny podľa receptu skúseného poľovníka
25.04.2022Fašírky z diviny podľa originálneho receptu skúseného poľovníka sú skutočná deliakatesa. Nezameniteľná chuť divinových fašírok stojí za všetku námahu.
Divinové fašírky
Najlepší podplamenník podľa tradičného receptu
22.04.2022Ten najlepší tradičný podplamenník podľa originálneho receptu. Stáročia overená chuť skvelého podplamenníku.
Podplamenník
Najlepší kysnutý závin, overený recept
05.04.2022Recept na najlepší makový, alebo tvarohový kysnutý závin od babičky. Overený recept webu Dobrá Kuchyňa.sk.
