Najlepšie pečené bataty do chrumkava podľa overeného receptu
Ako upiecť bataty do chrumkava a pripraviť si tie najlepšie pečené bataty podľa overeného receptu.
Najlepšie pečené bataty do chrumkava podľa overeného receptu. Autorka receptu a foto - Slávka
Ako upiecť bataty do chrumkava a pripraviť si tie najlepšie pečené bataty podľa overeného receptu.
Pečené bataty do chrumkava
Sladké zemiaky alebo bataty sú už aj v slovenských kuchyniach obľúbenou pochúťkou. Zvyknú sa pripravovať najmä dvomi spôsobmi: ako hranolky alebo pečené v rúre.
Postup si treba zvoliť podľa toho, či chcete zdravšiu, teda pečenú alebo fritovanú verziu. Pečené bataty sú aj jednoduchšie na prípravu. Treba však dodržať pár dôležitých zásad a výsledok sa isto podarí.
- Čas prípravy v min 70
- Čas pečenia v min 30
- Počet porcií 4
Asi najdôležitejšou je predmáčanie sladkých zemiakov, aby pustili nadbytočný škrob a zostali po upečení krásne chrumkavé. Potom je tiež podstatné správne namiešať koreniacu zmes s krupicou, aby mali batáty vynikajúcu chuť.
Ukážeme si presne ako postupovať a aké všetky zásady dodržať, aby vaše bataty boli dokonale chrumkavé. Ale ak by ste mali chuť na klasické pečené zemiaky na papieri, tu je recept. Alebo prípadne by ste si dali zeleninovú polievku, tu sú recepty na výber.
Ako upiecť bataty do chrumkava
(na 4 porcie)
Ingrediencie
- 2 polievkových lyžíc - olivový olej
- 3 polievkové lyžice - krupica
- 1 kávová lyžička - červená mletá paprika
- 1 kávová lyžička - mleté nové korenie
- 1 kávová lyžička - soľ
- 4 ks - batát
- 1 podľa chuti - rozmarín
Ako upiecť bataty do chrumkava, postup receptu
Ingrediencie: 4 batáty, 2 polievkové lyžice olivového oleja, 3 polievkové lyžice krupice, 1 kávová lyžička červenej mletej papriky, 1 kávová lyžička mletého nového korenie, 1 kávová lyžička soli, podľa chuti rozmarínu.
Tip pre vás
[Stále krájate cibuľu ručne? Ušetrite čas a použite krájač na cibuľu kúpite tu:]
1. Bataty - šúpanie
Bataty dôkladne očistíme a ošúpeme.
2. Krájanie
Nakrájame ich na hrubšie hranolčeky.
3. Predmáčanie
Bataty namočíme na pol hodinu do studenej vody.
4. Obaľovacia zmes
Pripravíme si obaľovaciu zmes: Krupicu zmiešame so soľou, červenou mletou paprikou, novým korením a mletým rozmarínom.
5. Pečenie
Bataty obalíme v zmesi, pridáme olivový olej a pečieme na 180 stupňov asi pol hodinu, kým nebudú krásne ružové.
Dobrú chuť. Ak by ste prípadne mali chuť na bataty s bryndzou, tu je recept.
Všetky recepty
Podobné recepty
Najnovšie jedlá a koláče
Aktuálne recepty
Netradičné bryndzové halušky
07.08.2022Nechajte sa prekvapiť výnimočnou kombináciou karfiolu a bryndze.
Karfiolové halušky
Fazuľový prívarok, recept na prívarok z fazule
05.08.2022Pripravte si chutný fazuľový prívarok, ktorý poriadne zasýti. S čerstvým chlebom a rozvoniavajúcim mäsom vytvorí chuť fazuľového prívarku dokonalú pochúťku.
Fazuľový prívarok
Slaný špenátový koláč s chia semienkami a syrom, top recept
10.08.2022Jednoduchý a vďačný recept na zdravý a nízkokalorický zeleninový obed či večeru podľa webu dobrakuchyna.sk
Zdravý zeleninový koláč so syrom
Veľkonočná polievka z údeného mäsa, tradičný recept
09.08.2022Máme pre vás Tip ako pripraviť sviatočnú bielu veľkonočnú polievku z údeného vývaru.
Sviatočná biela polievka z údeného vývaru
Zdravá cviklová polievka so zeleninou, zaručený recept
08.08.2022DobráKuchyňa.sk má pre vás recept na vynikajúcu a zdravú polievku z cvikly a zeleniny, plnú vitamínov a minerálov.
Najlepšia cviklová polievka
Dokonalý šošovicový šalát, jednoduchý recept
05.08.2022Skúste si podľa receptu dobrakuchyna.sk urobiť ľahký a svieži šalát z červenej šošovice.
