Name: Výborné batatové pyré, recept na hladké ako zamat s jemne pikantnou príchuťou
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Cuisine: Slovensko
Ingredients: chilli paprička

Výborné batatové pyré, recept na hladké ako zamat s jemne pikantnou príchuťou

01.01.1970 | Autor: Slávka

Máte radi batáty, teda sladké zemiaky na všetky spôsoby? Skúste si ich pripraviť ako pyré, máme pre vás overený recept.

Výborné batatové pyré, recept na hladké ako zamat s jemne pikantnou príchuťou. Autor receptu a foto - Slávka

Máte radi sladké zemiaky na všetky spôsoby? Skúste si ich pripraviť ako pyré, máme pre vás overený recept.

Batatové pyré, recept na hladké ako zamat s jemne pikantnou príchuťou

Čas prípravy v min.: 30
Čas pečenia v min.: 20
Počet porcií: 4

Batatové pyré sa dá pripraviť úplne tradične ako z klasických zemiakov. Stačí dať variť zemiaky do osolenej vody, poriadne do mäkka, roztlačiť, potom už len maslo, smotana. Podarí sa urobiť ho na hladkú kašičku ako zamat.

Ak však chcete aj o niečo zaujímavejšiu príchuť, skúste si do vášho pyré nasekať kúsok chilli papričky. Budete prekvapení, ako krásne sladké zemiaky ladia s troškou pikantnosti.

A potom už len nejaký kúsok upečeného mäsa, napr. morčacie stehno, bravčová krkovička alebo kačacie stehienko. Prípadne, ak máte radšej vegetariánsku verziu, batatové pyré výborne chutí aj so syrom halumi alebo s falafelom.

Máme pre vás aj recept na extra chutné batátové hranolky