Šopský šalát, tento chutný zeleninový šalát podľa pôvodu nazývaný aj Bulharský šalát, často nájdete aj v našich reštauráciách. Jeho príprava je nielen nenáročná, ale výsledok naozaj stojí za to.
Tento zeleninový šalát nazývaný i Bulharský šalát, pochádza pôvodne z Balkánu. Silné postavenie si však stihol vydobyť aj v našej stredoeurópskej kuchyni.
Jednoduchý šopský šalát sa dá vytvoriť v priebehu niekoľkých minút a za pomoci pár ingrediencií dostupných v bežných supermarketoch.
Šopský šalát s olivami – ingrediencie na 6 porcií - zelenina: 2 poľné uhorky, 3 paradajky, 1 cibuľa (môže byť biela i červená), 2 papriky, 200 gramov balkánskeho syru, balenie olív (voliteľné), petržlenová vňať na ozdobenie (voliteľné). Zálievka: 5 lyžíc olivového oleja, 2 lyžice octu, štipka čierneho korenia, štipka soli, malá lyžička kryštálového cukru.
Recept na šopský šalát nájdete aj na webe Ženyvmeste.sk.
(pre 4 - 6 osôb)
Na úvod si nakrájame na drobno cibuľu, môže byť aj červená.
Rovnako si na drobné kúsky nakrájame aj dve poľné uhorky.
Pridáme aj na drobno nakrájané tri klasické paradajky.
Nakrájame si aj papriku, môžeme vybrať rôzne farebné kombinácie.
Nakrájame aj olivy a na záver syr balkánskeho typu, alebo feta syr.
Pripravíme si zálievku. Zmiešame 5 lyžíc olivového oleja, 2 lyžice octu, pridáme trošku kryštálového cukru, soľ a mleté čierne korenie. Hotovú zálievku v miske naozaj dôkladne premiešame.
Do väčšej nádoby postupne pridávame nakrájané suroviny. Zeleninu so syrom poriadne premiešame a pridáme zálievku. Všetko na záver poriadne premiešame a môžeme podávať.
Radi by ste potešili vášho manžela pravým chlapským jedlom? Tip na skvelý bravčový guláš bez zásmažky, ktorý nikto nepokazí.
Pripravte výbornú sekanú doma! Z kvalitních surovín vám vznikne skvelá lahdôdka s chrumkavou kôrkou.
Pripravte si chutný fazuľový prívarok, ktorý poriadne zasýti. S čerstvým chlebom a rozvoniavajúcim mäsom vytvorí chuť fazuľového prívarku dokonalú pochúťku.
Ochutnali ste už tento výborný cuketový guláš? Kuracie mäso s cuketou na spôsob gulášu
Dobrá Kuchyňa vám prináša skvelý recept, pri ktorom využijete akékoľvek ovocie z vašej záhradky na vynikajúce ovocné koláče, ktorým nik neodolá.