Najlepší zelerový šalát s ananásom - postup receptu

Ingrediencie: 1 ks sterilizovaný zeler (320 g), 1 ks sterilizovaný ananás (strednej veľkosti), 1 ks sterilizovaná kukurica (strednej veľkosti), pór alebo jarná cibuľka (pór 10 cm kúsok, jarná cibuľka 2 ks), 150 g dusená šunka, 150 g tvrdý syr (môžeme aj vynechať), 3 ks vajce uvarené natvrdo, 500 ml hustý biely jogurt (fit verzia) alebo 1 ks väčšia majonéza (klasická verzia) na dochutenie: soľ, mleté čierne korenie - podľa chuti

Tip pre vás

[Elegantné automatické otvárače na víno - otvoria až 70 fliaš na jedno nabitie. V krásnom darčekovom balení - kliknite tu:]

1. Príprava šalátu je jednoduchá a rýchla. Vajcia uvaríme natvrdo. Od bodu varu ich varíme 10 minút. Ak pridáme k vareniu lyžičku sódy bikarbóny, budú sa lepšie lúpať. Po uvarení ich necháme v studenej vode vychladnúť.
2. Sterilizovaný zeler, kukuricu a ananás scedíme. Ananás si môžeme nakrájať aj na menšie kúsky, šunku, pór (jarnú cibuľku) na tenké rezančeky či kocky. Tvrdý syr nastrúhame, môžeme nakrájať. Vajcia pretlačíme.
3. Všetky suroviny pridáme do väčšej misky, zalejeme ich jogurtom (majonézou) a premiešame. Dochutíme podľa potreby soľou a mletým čiernym korením. Necháme zachladiť aspoň na jednu hodinu, najlepšie cez noc.
4. Dobre vychladený zelerový šalát s ananásom je lahodný a svieži. Ak šunku nemusíte, tak ju jednoducho vynechajte. Ak budete šalát servírovať vo vysokých sklenených pohároch na stopke, bude vyzerať veľmi lákavo, efektne.

Tip Dobrej kuchyne: Ak obľubujete majonézové šaláty, jogurt nahraďte majonézou alebo tatárskou omáčkou. Samozrejme, bude ťažšie stráviteľný, a aj kalorickejší. 

Dobrú zelerovú chuť.

Vybrali sme pre vás fantastický zelerový šalát so šunkou a ananásom, top recept kuchyne portálu Ženy v meste