Nákupný zoznam

Hummus, originálna zdravá pochúťka, overený recept

24.10.2021 | Autor: Ivka

  • 5.0/5

Hummus, overený recept. Pripravte si podľa receptu webu Dobrá Kuchyňa originálnu zdravú pochúťku z Cíceru.

Hummus, originálna zdravá pochúťka, overený recept. Autor receptu a foto - Ivka

Hummus, overený recept. Pripravte si podľa receptu webu Dobrá Kuchyňa originálnu zdravú pochúťku z Cíceru.

Hummus, originálna zdravá pochúťka, overený recept

  • Čas prípravy v minútach - 5
  • Čas varenia v minútach - 0
  • Počet porcií - 4
  • Autor jedla - Ivka

Obľúbený a zdravý pokrm z cíceru pochádza zo Stredného východu. Vychutnajte si ho na raňajky alebo ako ľahkú večeru.

Vyskúšaný, veľmi chutný a rýchly recept z dielne portálu Dobrá kuchyňa obsahuje ingrediencie, ktoré určite nájdete vo svojej domácnosti.

Vyskúšajte aj recept na avokádovú pomazánku

Ingrediencie na hummus

(na 4 porcie)


Ingrediencie

  • 2 polievkové lyžice - olivový olej
  • 1 čajová lyžička - mletá červená paprika
  • 1 čajová lyžička - sušený cesnak
  • 1/2 ks - citrón
  • 1 podľa chuti - čierne korenie mleté
  • 1 podľa chuti - soľ
  • 200 g - cícer v náleve
  • 2 polievkové lyžice - sézamové semienka
  • 1 čajová lyžička - drvená rasca
Poslať ako nákupný zoznam



Hummus, originálna zdravá pochúťka, overený recept

Hummus, originálna zdravá pochúťka, postup receptu

Ingrediencie: 200g cícer v náleve, 2 PL sezamové semiačka, 1 ČL drvená rasca, 1ČL mletá červená paprika, 1ČL sušený cesnak podľa chuti, mletý čierny peper, soľ, ½ citróna, 2 PL olivový olej.

Tip pre vás

[Stále krájate cibuľu ručne? Ušetrite čas a použite krájač na cibuľu. Teraz v 50-percentnej ZĽAVE kúpite tu:]

1. Okoreníme si cícer

Cícer bez nálevu si dáme do mixéra. Pridáme k nemu drvenú rascu, mletú červenú papriku, sušený cesnak, mleté čierne korenie, soľ a sezamové semiačka.

2. Pridáme aj citrónovú šťavu a olivový olej

K ingredienciám pridáme ešte citrónovú šťavu a olivový olej. Vďaka spojeniu sezamových semiačok a olivového oleja nám vznikne domáca tahini pasta.

Pozn. Do hummusu pridávame pastu tahini, ktorú ale nemá doma každý. Je to sezamová pasta, ktorú si vieme vyrobiť zmixovaním sezamových semiačok a olivového oleja.

3. Zmes rozmixujeme

Mixujeme, až kým nám nevznikne hladká nátierka. Pokiaľ chcete hummus výraznejší, pridajte ešte citrónovú šťavu, štipku soli alebo cesnaku. Podľa vašej chuti.

4. Chuť zvýraznuje olej a mletá paprika

Pri podávaní ho ešte pokvapkajte olivovým olejom a posypte trochou mletej papriky alebo rasce. Chuť krásne zvýrazní najemno nasekaná petržlenová vňať.

5. S hriankami aj so zeleninou

6. TIP: Hummus podávame s chrumkavými hriankami či arabským chlebom, ale výborný aj ako dip k  zelenine.

Dobrú chuť.

Máme pre vás aj recept na domáci hummus webu Ženy v meste

Prihláste sa na náš newsletter

A dostávajte pravidelne najnovšie recepty e-mailom bez reklamy!

Všetky recepty

Podobné recepty

Najnovšie jedlá a koláče

Aktuálne recepty