Najlepšia hŕstková polievka podľa receptu starých mám
Hŕstková polievka, overený postup, tradičná chuť podľa receptu našich starých mám. Vyskúšajte recept webu Dobrá Kuchyňa.
Hŕstková polievka, overený postup, tradičná chuť podľa receptu našich starých mám. Vyskúšajte recept webu Dobrej Kuchyne.
Hŕstková polievka overený recept, tradičná chuť
- Čas prípravy: 10 minút
- Čas tepelnej úpravy: 60 minút
- Počet porcií: 6
Vyskúšajte aj výbornú hŕstkovú polievku webu Ženyvmeste.sk
Za hrsť toho, za hrsť toho, za hrsť tamtoho. Ako už aj názov správne napovedá, princíp hŕstkovej polievky spočíva v tom, že obsahuje z každého niečo a spolu vytvára nezameniteľnú chuť.
Ba čo viac, hlavnými hráčmi sú strukoviny a krúpy, všetko super zdravé ingrediencie.
Dá sa každopádne kúpiť aj hotová, už namiešaná surovinová zmes, ale pokojne zájdite do svojej špajze a isto tam nájdete všetko potrebné.
Pomocou fotoreceptu pod značkou Dobrá kuchyňa si ľahko a jednoducho pripravíte túto skvelú polievku, ktorú poznali už naše staré matere.
Máme pre vás aj recept na najlepšiu šošovicovú polievku od babičky
Najlepšia Hŕstková polievka - ingrediencie
(na 6 porcií)
Ingrediencie
- 3 polievkové lyžice - olivový olej
- 1 kávová lyžička - mletá červená paprika
- 2 polievkové lyžice - hladká múka
- 5 guličiek - nové korenie
- 1 hrsť - šošovica
- 1 ks - menšia cibuľa
- 1/2 buľvy - zeler
- 1 hrsť - jačmenné krúpy
- 1 hrsť - suchý hrach
- 2 ks - menšie mrkvy
Tradičná hŕstková polievka - postup receptu
Ingrediencie na 6 porcií: za hrsť suchého hrachu, za hrsť šošovice, za hrsť bielej menšej fazule, za hrsť jačmenných krúp, 2 menšie mrkvy pol buľvy zeleru, soľ - podľa chuti, 5 guličiek nového korenia, 5 čierneho korenia, 1 menšia cibuľa, 3 PL oleja, 1 KL červenej mletej papriky, 2 PL hladkej múky.
- Strukoviny si vopred namočíme aspoň na 4 hodiny, môže byť však aj celú noc. Dáme do vody a varíme spolu s guličkami korenia, dochutené soľou. Po asi 20 minútach pridáme na kocky nakrájanú mrkvu a zeler a ďalej varíme.
- Skontrolujeme, či sú už strukoviny aj koreňová zelenina takmer mäkké. Ak áno, pridáme krúpy a varíme ďalších 15 minút.
- Nasleduje už len príprava zápražky. Na oleji krátko smažíme múku, pridáme na kocky nakrájanú cibuľu a ešte chvíľu pražíme, kým nezmäkne.
- Posypeme červenou mletou paprikou a okamžite zalejeme vodou (Dolievame ju postupne, aby nám vznikla hustejšia kašička bez hrčiek). Nalejeme do polievky, necháme prevrieť. Ak treba ešte dosolíme a máme hotovo.
Dobrú chuť.
Recept vznikol v spolupráci s facebookovou stránkou Lopárik
Podobné recepty
Jednoduchý recept na bravčový guláš bez zásmažky
13.09.2022Radi by ste potešili vášho manžela pravým chlapským jedlom? Tip na skvelý bravčový guláš bez zásmažky, ktorý nikto nepokazí.
Skvelý guláš bez zásmažky
Zaručený recept na najlepšiu sekanú
11.09.2022Pripravte výbornú sekanú doma! Z kvalitních surovín vám vznikne skvelá lahdôdka s chrumkavou kôrkou.
Domáca sekaná
Pravá hrachová kaša podľa tradičného slovenského receptu
12.08.2022Hrachová kaša
Netradičné bryndzové halušky
07.08.2022Nechajte sa prekvapiť výnimočnou kombináciou karfiolu a bryndze.
Karfiolové halušky
Fazuľový prívarok, recept na prívarok z fazule
05.08.2022Pripravte si chutný fazuľový prívarok, ktorý poriadne zasýti. S čerstvým chlebom a rozvoniavajúcim mäsom vytvorí chuť fazuľového prívarku dokonalú pochúťku.
Fazuľový prívarok
Recept na úžasný koláč s mrveničkou, ringlotami a trnkami
11.09.2022Dobrá Kuchyňa vám prináša skvelý recept, pri ktorom využijete akékoľvek ovocie z vašej záhradky na vynikajúce ovocné koláče, ktorým nik neodolá.
