Halászlé na spôsob rybieho gulášu – zaručený recept starých mám | Dobrá kuchyňa

Nákupný zoznam

Halászlé na spôsob rybieho gulášu – zaručený recept starých mám

17.08.2021 | Autor: Slávka

5.0/5

Ak ochutnáte toto halászlé, poviete si, aké chutné a neskutočne jednoduché jedlo máte na stole. Vyskúšajte recept webu DobráKuchyňa.sk.

Jednou z najväčších špecialít maďarskej kuchyne nesporne je halászlé. Každý región má však vlastný recept. Niekto rybu vopred marinuje, niekto ju nakladá s cibuľou a cesnakom v oleji a necháva aspoň deň postáť.

Halászlé - rybí guláš

No úplne základný recept spočíva v tom, že sa robí na cibuli a červenej mletej paprike, presne ako základ každého dobrého gulášu. Neodmysliteľnými príchuťami sú paradajka a paprika, ktoré sa k rybiemu vývaru chuťovo veľmi hodia.

Tí ozajstní fajnšmekri nedajú na tento overený recept starých mám dopustiť.

Vyskúšajte ďalšie recepty ako si pripraviť ryby z kuchyne portálu Ženy v meste

Ingrediencie na halászlé

(na 6 porcií)

Ingrediencie

3 ks - cibuľa
3 ks - cesnak
1 ks - soľ
2 ks - mrkva
1 ks - paprika
2 ks - bobkový list
3 polievkové lyžice - bravčová masť
3 ks - stredný zemiak
1 ks - paradajka
5 guličky - nové koreni
5 guličiek - čierne korenie celé
1 kávová lyžička - červená mletá paprika
600 g - rybie mäso (napr. kapor, alebo sumec)
1 ks - rybia hlava

Poslať ako nákupný zoznam

Halászlé na spôsob rybieho gulášu – zaručený recept starých mám

Tradičné halászlé, postup receptu

Ingrediencie na 6 porcií: 600 g rybieho mäsa (z kapra alebo sumca) rybia hlava zelená paprika 1 ks paradajka 1 ks cibuľa 3 ks cesnak 3 strúčky mletá červená paprika 1 KL zemiaky 3 ks mrkva 2 ks soľ, podľa chuti čierne korenie 5 guličiek nové korenie 5 guličiek bobkový list 2 ks bravčová masť 3 PL

Tip pre vás

[Stále krájate cibuľu ručne? Ušetrite čas a použite krájač na cibuľu kúpite tu:]

1. Smaženie cibuľky

Začneme smažením cibule na masti. Pridáme soľ.

2. Cesnak

Pridáme nastrúhaný cesnak.

3. Paprikový základ

Nasleduje mletá červená paprika, ktorú zalejeme trochou vody a necháme prevrieť.

4. Pridáme mrkvu

Nasleduje na kocky nakrájaná mrkva.

5. Varíme

Zalejeme vodou, dochutíme koreniami. Pridáme ešte zemiaky na kocky a varíme asi desať minút.

6. Rybia hlava

Až teraz vložíme variť do polievky rybiu hlavu a varíme asi pol hodiny.

7. Rybie mäso

Nakrájame si rybie mäso na kocky a dáme variť do polievky na asi desať minút.

8. Zelenina

Úplne na záver, na posledných päť minút pridáme nakrájanú paradajku a papriku. Ak je treba, ešte dochutíme.

Recept vznikol v spolupráci s facebookovou stránkou Lopárik

Všetky recepty

Podobné recepty

Najlepšia frankfurtská polievka, overený recept

Najlepšia frankfurtská polievka, overený recept

Frankfurtská polievka

4.5/5

Frankfurtská polievka je super jednoduchá, zdravá, naozaj chutná a budú ju milovať aj vaše deti. Vyskúšajte tento overený recept.

Ako sa robí najlepší morčací vývar, RECEPT na domácu polievku

Ako sa robí najlepší morčací vývar, RECEPT na domácu polievku

Morčací vývar

4.4/5

Ako sa robí najlepší morčací vývar. Recept na chutnú domácu polievku so značkou Dobrá kuchyňa. Vyskúšajte.

Extra chutná vajíčková polievka podľa receptu od babičky

Extra chutná vajíčková polievka podľa receptu od babičky

Vajíčková polievka

4.5/5

Najjednoduchšia vajíčková polievka. Stačí pár ingrediencií a vykúzlite tak úžasnú a super chutnú polievku, že nebudete sami veriť.

Babkina držková polievka, klasická - recept

Babkina držková polievka, klasická - recept

Držková polievka

5.0/5

Držková polievka musí byť. Hľadáte recept na výbornú držkovú polievku, vyskúšajte tento, s použitím predvarených držiek.

Krémová šampiňónová polievka, výborný recept

Krémová šampiňónová polievka, výborný recept

Šampiňónová polievka

4.8/5

Krémová šampiňónová polievka je jednoduchá súčasť kuchyne v každej domácnosti. Chuť našej krémovej šampiňónovej polievky vám spríjemní deň.

Šalátová polievka so zemiakmi, overený recept

Šalátová polievka so zemiakmi, overený recept

Šalátová polievka

4.2/5

Najlepšia šalátová polievka z hlávkového šalátu so zemiakmi je tradičný slovenský recept. Tento recept pripravovala ešte babička.

Párková polievka alebo recept na polievku, čo kuchyňa dala

Párková polievka alebo recept na polievku, čo kuchyňa dala

Párková polievka

5.0/5

Párková polievka alebo recept na polievku, čo kuchyňa dala. Overený recept na obľúbenú domácu polievku.

Poctivá francúzska cibuľačka, cibuľová polievka s bagetkou

Poctivá francúzska cibuľačka, cibuľová polievka s bagetkou

Cibuľačka

4.2/5

Poctivá francúzska cibuľačka je výborná cibuľová polievka s bagetkou. Vyskúšajte túto dokonalú polievku, ktorá zahreje a pohladí vaše zmysly.

Najlepší stroganov z bravčového karé, top RECEPT

Najlepší stroganov z bravčového karé, top RECEPT

Stroganov z bravčového karé

3.9/5

Najlepší stroganov z bravčového karé. Top recept so značkou Dobrá kuchyňa. Nech sa páči. Vyskúšajte.

Najlepší hrnčekový koláč s tvarohom a ovocím, top RECEPT

Najlepší hrnčekový koláč s tvarohom a ovocím, top RECEPT

Hrnčekový koláč s tvarohom

4.1/5

Vynikajúci šťavnatý hrnčekový koláč s tvarohom a ovocím. Skvelý hrnčekový recept z dielne Dobrej kuchyne stojí za to vyskúšať.

Šišky, najlepšie tradičné fašiangové, babičkin RECEPT

Šišky, najlepšie tradičné fašiangové, babičkin RECEPT

Tradičné šišky

3.8/5

Šišky tradičné a fašiangové. Vyskúšajte babičkin recept webu Dobrá kuchyňa. Sladké maškrtenie želáme.

Najlepšie zemiaky na kyslo, obľúbený RECEPT

Najlepšie zemiaky na kyslo, obľúbený RECEPT

Zemiaky na kyslo

4.2/5

Výborné zemiaky na kyslo, obľúbený recept portálu DobráKuchyňa.sk. Pripravte si doma nenáročné, ale skvelé jedlo.

Najlepší cheesecake s mascarpone, rýchly recept na výborný koláčik

Najlepší cheesecake s mascarpone, rýchly recept na výborný koláčik

Cheesecake s mascarpone

5.0/5

Jednoduchý sladučký cheesecake s mascarpone, rýchly recept. Sladučký dezert ulahodí nie len oku, ale aj jazyku.

Výborná brokolicová polievka, výživná a plná chuti, základný recept

Výborná brokolicová polievka, výživná a plná chuti, základný recept

Brokolicová polievka

4.0/5

Aj brokolicová polievka môže byť naozaj výborná, výživná a plná chuti. Máme pre vás základný recept ako si doma pripraviť skvelú zeleninovú polievku.

Najnovšie jedlá a koláče

Aktuálne recepty

Netradičné bryndzové halušky

Netradičné bryndzové halušky

07.08.2022

Nechajte sa prekvapiť výnimočnou kombináciou karfiolu a bryndze.

5.0/5

Karfiolové halušky

Fazuľový prívarok, recept na prívarok z fazule

Fazuľový prívarok, recept na prívarok z fazule

05.08.2022

Pripravte si chutný fazuľový prívarok, ktorý poriadne zasýti. S čerstvým chlebom a rozvoniavajúcim mäsom vytvorí chuť fazuľového prívarku dokonalú pochúťku.

0.0/5

Fazuľový prívarok

Slaný špenátový koláč s chia semienkami a syrom, top recept

Slaný špenátový koláč s chia semienkami a syrom, top recept

10.08.2022

Jednoduchý a vďačný recept na zdravý a nízkokalorický zeleninový obed či večeru podľa webu dobrakuchyna.sk

5.0/5

Zdravý zeleninový koláč so syrom

Veľkonočná polievka z údeného mäsa, tradičný recept

Veľkonočná polievka z údeného mäsa, tradičný recept

09.08.2022

Máme pre vás Tip ako pripraviť sviatočnú bielu veľkonočnú polievku z údeného vývaru.

5.0/5

Sviatočná biela polievka z údeného vývaru

Zdravá cviklová polievka so zeleninou, zaručený recept

Zdravá cviklová polievka so zeleninou, zaručený recept

08.08.2022

DobráKuchyňa.sk má pre vás recept na vynikajúcu a zdravú polievku z cvikly a zeleniny, plnú vitamínov a minerálov.

5.0/5

Najlepšia cviklová polievka

Dokonalý šošovicový šalát, jednoduchý recept

Dokonalý šošovicový šalát, jednoduchý recept

05.08.2022

Skúste si podľa receptu dobrakuchyna.sk urobiť ľahký a svieži šalát z červenej šošovice.

5.0/5

Studený šalát z červenej šošovice

Najlepšia tarhoňa, ktorá nelepí, top recept

Najlepšia tarhoňa, ktorá nelepí, top recept

Univerzálna zdravá príloha

5.0/5

Ako pripraviť dokonalú tarhoňu, ktorá sa nelepí a nie je tvrdá? Vyskúšajte recept z webu dobrakuchyna.sk

Domáca hubová mačanka, tradičný RECEPT

Domáca hubová mačanka, tradičný RECEPT

Hubová mačanka

4.5/5

Najlepšia domáca hubová mačanka. Skvelá omáčka z jušky, so sušenými hubami.

Skvelá fazuľová polievka na kyslo, overený recept

Skvelá fazuľová polievka na kyslo, overený recept

Fazuľová polievka na kyslo

4.0/5

Fazuľová polievka na kyslo je skvelá nielen do letných dní. V lete je fantastická, ale skvele poteší aj v zime. Pripravte si skvelú polievku podľa receptu portálu DobráKuchyňa.sk.

Voňavé pečené rebierka na pive a cibuli, fotoRECEPT

Voňavé pečené rebierka na pive a cibuli, fotoRECEPT

Pečené rebierka na pive a cibuli

5.0/5

Voňavé pečené rebierka na pive a cibuli. Fotorecept z dielne webu Dobrá kuchyňa. Želáme vám dobrú chuť.

Najrýchlejšie cestoviny s tuniakom, skvelý recept

Najrýchlejšie cestoviny s tuniakom, skvelý recept

Cestoviny s tuniakom

5.0/5

Cestoviny s tuniakom, skvelé a ajrýchlejšie pripravené, aké ste kedy varili. Recept je úplne jednoduchý, stačí pár ingrediencií a obed je na stole.

Najlepší cordon bleu, rezne v trojobale so syrom. Overený recept

Najlepší cordon bleu, rezne v trojobale so syrom. Overený recept

Cordon bleu

5.0/5

Cordon bleu, čarovná trojkombinácia syra, šunky a smaženého mäsa – skúste si pripraviť rezne v trojobale so syrom podľa nášho receptu.