Jednoduché grilované kuracie prsia na masle - postup receptu

Ingrediencie: 4 ks kuracie prsia (na osobu rátame cca 150 g mäsa), 3 polievkové lyžice masla na dochutenie: soľ, mleté čierne korenie, mletá červená paprika (môže byť aj pálivá), rasca (celá, drvená alebo mletá), kurkuma (výborná na kĺby, pôsobí aj protizápalovo) - podľa chuti

Tip pre vás

[Elegantné automatické otvárače na víno - otvoria až 70 fliaš na jedno nabitie. V krásnom darčekovom balení - kliknite tu:]

1. Kuracie prsia umyjeme a dobre osušíme. Nakrájame ich na menšie plátky. Panvicu na grilovanie alebo kvalitnejšiu panvicu rozpálime, pridáme maslo. Keď sa maslo prehreje, pridáme kúsky mäsa, ktoré budeme opekať z každej strany dozlatista.
2. Na panvici okoreníme plátky kuracích pŕs podľa chuti mletou červenou paprikou (môžeme aj pálivou), soľou, mletým čiernym korením, rascou (celou, drvenou alebo mletou), mletou kurkumou (môžeme vynechať), prípadne inou zmesou korenín.
3. Kuracie kúsky grilujeme - opekáme, pokiaľ nebudú zo spodnej strany zlatistej farby, potom ich otočíme. Mäso dopečieme aj z druhej strany dozlata. Kuracie mäsko však nepečieme pridlho, aby sa nevysušilo, ale ostalo vo vnútri úžasne šťavnaté.
4. Čas grilovania - opekania trvá približne 10 minút. Z každej strany to trvá cca 3-5 minút, záleží to od hrúbky kuracieho mäsa. Je veľmi vhodné, ak grilované kuracie kúsky po grilovaní odležia 3 minúty, mäsko bude chutiť fantasticky, pochutíte si.

Tip Dobrej kuchyne: Kuracie kúsky si môžeme pripraviť aj deň vopred, budú oveľa chutnejšie. K nakrájaným kuracím prsiam pridáme 2 polievkové lyžice oleja a korenie podľa obľuby, premiešame a uložíme do chladu. Potom ich stačí iba opiecť.

Dobrú chuť.